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菜单 : Shitato Harami Nikuzaru

官方消息

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Shitato Harami Nikuzaru

(舌とハラミ 肉猿)
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最近更新时间 : 2023/02/21

美食菜单

(税込価格)

市场直送未真空 【和牛舌头】

特上等

JPY 4,235

向上

JPY 3,520

舌尖・舌下

JPY 1,320

市场直送未真空 【横隔膜】

厚切和牛横隔膜

JPY 3,850

和牛上等横膈膜肉

JPY 3,630

和牛肋排肉

JPY 3,630

精选 【横膈膜】

横膈膜

JPY 1,980

厚切横膈膜

JPY 2,530

萨加利

JPY 1,540

厚切牛肋排肉

JPY 1,980

【和牛】 全国食肉市场直送生内脏

杠杆

JPY 1,540

心脏

JPY 1,408

上牛瘤胃

JPY 1,540

1000页

JPY 770

霍索

JPY 825

斑蝶

JPY 880

精选3种拼盘

JPY 1,760

精选五种拼盘

JPY 2,420

精肉 【牛里脊肉】

从芝浦、京都、大阪、佐贺的市场严选采购的黑毛和牛里脊肉。产地和月龄、等级评价和性别等细节都非常考究,请尽情享受其他地方品尝不到的肉猴特有的、严选的牛里脊肉。

黑毛和牛颈肉

JPY 5,280

黑毛和牛夏多布里昂牛排

JPY 7,040

猪生内脏 【泥猪】

Elpaso猪牧场直送的“泥猪”,是十胜大地上悠闲养育的放牧猪。通过放牧,可以减轻压力,一边大量摄取树木果实和自然土壤中含有的矿物质等营养成分,一边成长。

舌头

JPY 968

猪颈肉

JPY 770

牛颊肉

JPY 715

心脏

JPY 770

萨加利

JPY 935

横膈膜

JPY 850

上腹

JPY 660

小肠

JPY 660

大肠

JPY 605

猪丸超

JPY 990

精选3种拼盘

JPY 1,320

绝品 【刺身】 低温烹调·开水焯烫

从肉类市场直送的新鲜内脏。将市场的工匠们精心处理过的东西再用肉猴精心打磨。请务必品尝汉谷口的魂心之珍品。

牛舌鱼片

JPY 1,650

牛瘤胃刺身

JPY 1,320

黑牛百叶刺身

JPY 825

上等炸猪排拌酸橘橘子酱汁

JPY 770

绝品 【炭火烧烤】

炭火几乎不含水分,所以表面酥脆,里面柔软松软。用300度以上的高温烤制的和牛。将美味发挥到极致,是肉猿自己的一道菜。

黑毛和牛碎肉红肉脍

JPY 1,980

TAMARI酱油腌制和牛红肉肉脍

JPY 1,980

碎切和牛横隔膜

JPY 2,090

京都 【浓红蛋】

JPY 220

【肉米】

美瑛使用伊藤先生的 「Yume Pirika」 和栗山井上先生的 「Nanatsuboshi」

小份米饭

JPY 220

米饭中

JPY 385

米饭大份

JPY 550

砂锅1合

JPY 770

砂锅3合

JPY 990

京都“浓红蛋”的肉猿tkg

JPY 528

酱汁节的特制tkg

JPY 550

和牛肉脍tkg

JPY 1,320

搭配肉的自制葱饭

JPY 550

北海道山芥末饭

JPY 605

炖煮50小时的和牛咖喱

JPY 880

牛颈肉饭

JPY 1,210

韩式肉脍牛肉汤

JPY 880

京都 【浓红蛋】 鸡蛋汤

JPY 660

岩海苔汤

JPY 660

韩式牛肉烩饭

JPY 935

真正的泡菜

白菜

JPY 550

黄瓜

JPY 550

萝卜

JPY 550

JPY 660

山药

JPY 605

莲藕

JPY 605

芹菜

JPY 605

毛豆

JPY 605

干萝卜

JPY 605

梅子 (1个)

JPY 385

3种拼盘

JPY 1,045

6种拼盘

JPY 1,760

自制韩式拌菜拼盘

JPY 660

韩国海苔

JPY 220

京都OUSU之乡梅子黄瓜

JPY 550

自制调味汁肉猴子沙拉

JPY 660

韩式生菜沙拉

JPY 660

【冷面】

真正的泡菜和纳木冷面

JPY 825

生醋冷面

JPY 825

【甜味】

季节性冰淇淋

JPY 528

餐厅信息

细节

店名
Shitato Harami Nikuzaru(Shitato Harami Nikuzaru)
类型 烧肉、烤内脏
预约・查询

050-5590-1805

预约可/不可

可预订

地址

北海道札幌市中央区南六条西3-6-2 TAKARA63ビル 1F

交通方式

从札幌市营地铁南北线薄野站步行5分钟,在新宿大街东侧的中小路。距丰水薄野站195米

距離丰水薄野 196 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期日

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 公众假期
    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

预算

¥8,000~¥9,999

预算(评价总数)
¥8,000~¥9,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

可使用电子货币

可使用二維码支付

服务费收费

お通し代として400円(税別)を頂戴しております。

座位、设备

座位数

16 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

可全面吸烟

由于2020年4月1日被动吸烟对策相关法律 (修订健康增进法) 开始实施,最新信息可能会有出入,因此来店前请向店铺咨询。

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

空间、设备

平静的空间,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

约会

许多人推荐的用途。

服务

可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘)

网站

https://www.htmc-group.jp

开店日

2022.11.22

电话号码

011-211-5280