官方消息
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Sousaku Kappou Saeki
(創作割烹 さえき)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sousaku Kappou Saeki
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理、日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
011-600-6611 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南五条西6-9-4 第5桂和ビル 4F |
| 交通方式 |
从札幌市营地铁南北线薄野站徒步5分钟 距離资生馆小学前 140 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付) |
| 服务费收费 |
800円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台6席，小坐席4~6人1席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.4.15 |
| 餐厅公关 |
这是一家创意日本餐厅，您可以享用当天推荐的食材和时令清酒制成的创意美食。
店主佐伯先生说：“做好这道菜需要的不是一次的努力，而是两次甚至三次的努力。”位于札幌市中央区的【作作割烹佐伯】是一家可以享用使用当日推荐食材的创意美食以及融入时令风味的清酒的餐厅。位于薄野五条枫树街沿线的一栋多租户建筑内的僻静隐居处，距离薄野站 4 号出口步行 5 分钟。店内设有7个吧台座位和高座被炉座位，店内洋溢着别致又温馨的氛围…… |
这基本上是一场年终聚会。看到马来李维斯的评论后参观了。知道有吧台座位和小山丘，但没想到这么小……店主说最多可以容纳6人，其实4人就可以了（笑）啤酒。气泡细腻，味道鲜美。服务器可能状况良好。开胃菜包括三种生鱼片。鲱鱼……是吗？什么是金枪鱼白？我从一开始就什么都不记得了。我记得鱼片又新鲜又紧实。海鲜Namero：味噌有点咸，所以很适合搭配清酒。高汤包蛋 这是一道厚实且制作精良的菜肴。适量使用酱油。炸小鸡腿个头不大，但炸得恰到好处，味道十足。自制烤培根 一瞬间我以为是烤三文鱼片，原来是培根。这道菜肥美可口。这是我想推荐的一款产品。鱿鱼干过夜 这是一条薄薄的鱿鱼。味道优雅。烤海鳗 小骨头不少，不过味道还不错。干Ikageso味噌 我无法抗拒这种干味噌的咸味。越嚼，鱿鱼的味道就越在口中蔓延。下仁田大葱配当地味噌和巴尼亚酱 用箔纸烤 我有加巴尼亚酱的，但我不认为它很特别。明太子天妇罗绝对是轻而易举的事。最好用适量的盐。从啤酒✕2到清酒弥仙樱（纯米蓝山50）→罗曼（1亿）→米酒（特选山海地小米）我觉得米酒更好。令人惊讶的是，我并没有喝太多。谢谢你请的这顿饭。看来人少的话还是用吧台座位比较好。