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Sousaku Kappou Saeki
(創作割烹 さえき)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sousaku Kappou Saeki
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理、日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
011-600-6611 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南五条西6-9-4 第5桂和ビル 4F |
| 交通方式 |
从札幌市营地铁南北线薄野站徒步5分钟 距離资生馆小学前 146 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付) |
| 服务费收费 |
800円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台6席，小坐席4~6人1席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.4.15 |
| 餐厅公关 |
这是一家创意日本餐厅，您可以享用当天推荐的食材和时令清酒制成的创意美食。
店主佐伯先生说：“做好这道菜需要的不是一次的努力，而是两次甚至三次的努力。”位于札幌市中央区的【作作割烹佐伯】是一家可以享用使用当日推荐食材的创意美食以及融入时令风味的清酒的餐厅。位于薄野五条枫树街沿线的一栋多租户建筑内的僻静隐居处，距离薄野站 4 号出口步行 5 分钟。店内设有7个吧台座位和高座被炉座位，店内洋溢着别致又温馨的氛围…… |
◼️ 位于 Susukino 的创意美食。 我听人说，如果提前预订，店主还可以制作寿司，所以我事先咨询了他，并独自前往。如果提前几天预订，他可以制作金枪鱼、醋鲭鱼以及其他几种白鱼。(餐厅的氛围很温馨，柜台前有几个座位，一张小桌子上摆放着沉甸甸的锅灶。 店主为人低调而友好，您可以在轻松舒适的氛围中尽情交谈。Â- ◼️ 除梅水晶外，其他菜肴均由店主手工制作，不使用任何现成产品。令人惊叹的是，她甚至自己制作鱼尾纹 -日本料理以及西餐菜单。 如果有其他食材，他们还可以根据顾客的要求提供菜单上没有的菜肴。 ◼️ 首先，寿司前有三道开胃菜。 通常，他们会提供三种生鱼片，但由于寿司已经上桌，他们要求换一种菜。 这种体贴让我很开心。 这次有三道菜：金枪鱼螺拿鱼、卡苏比之肉和味噌蛋黄。 所有的菜肴都非常美味，调味也恰到好处。人们对寿司的期待越来越高。 (((o((****)))) ◼️ 由于有大约 15 种寿司可供选择，我们决定吃遍所有种类。(店主说他已经有几年没做寿司了，但说实话，寿司的质量让我很吃惊。 米饭松软，配料质量上乘，军舰里的紫菜更是入口即化。 说实话，寿司非常美味。 我简直不敢相信 15 个这样质量的寿司只卖 3000 日元。 这个价格让我担心这家餐厅是否还不错。 菜单每天都会更换创意美食，推荐当天的食材。这次，我点了自制米糠糊、卷蛋、烤鲻鱼、五种小吃、用麴味噌腌制的红肠、煮大虾饺子、Kakiage、半只鸡马沙拉咖喱和许多其他菜肴，尽管我只有一个人。 尽管我只有一个人，但所有菜肴都非常美味，饮料也很畅销，最后我吃得太多了。 煮大虾饺子的汤里有纽扣大虾的虾油，咖喱鸡马沙拉有番茄的酸味，肉质鲜美，即使是半份，量也很大。 用麴味噌腌制的红肠与清酒搭配得很好！他说，他指的是另一家餐厅提供的用麴味噌腌制的 Chawesen 菜肴。 对菜肴细节的关注令人惊叹。 ◼️ 我们能够以合理的价格品尝到充满创意和巧思的美味佳肴。 餐厅的氛围和老板的服务都很好，是一个可以让您悠闲地享受美食的舒适场所。 ◼️ 基本上，这是一家可以单点菜肴和饮料的餐厅，但如果事先安排好，套餐，也可以提供任吃任喝的服务，不过由于是私人餐厅，价格会高一些。 非常感谢您的盛情款待。 翻译