官方消息
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Chuugokuryouri Kikouen
(中国料理 季香園)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
結構本格派です。
とある平日、ランチにてご無沙汰シリーズ南9条西13丁目にあります前回麻婆豆腐が美味しかったと記憶している中華のお店にお邪魔させて頂きました。
この季節でも約6台分位ある駐車場は助かります。
現着すればたまたま空いていましたがオンタイム入るとドンドンお客さん訪れています。
切ない現地の音楽が流れる中この日メニューより、日替わりBの“本格四川麻婆豆腐ラーメンセット(780円)”を日本語上手キレイな現地の女性にお願いしてみます。
では一口・・おーっ！、比較的辛めな仕上がりですね。
麺は黄色い中細縮れ麺でムニムニした食感、辛めな餡を絡め上げて来ます。
他店のものより平均的とすればちょっと赤く見える麻婆豆腐餡はとろみ高くラー油、唐辛子系の辛さしっかりで鶏ガラでしょうか？お出汁も伝わり、山椒は未確認、後半はとろみが液状化してスープへと変化します。
具材は葉っぱ一枚、崩したタイプの絹豆腐、挽き肉辺りで麺が無くなれば残ったものをオンザライスとして戴くのも良しでございます。
ふと、麻婆豆腐も好みがあると思いますが赤いのが好きな方ならオススメの本格派中華料理屋さんです。
ご馳走様でした。
全員現地の方で本格中華。
尊敬する“食べ過ぎ太り過ぎ様”のレビュー拝見して伺いました。
駐車場がこの場所にしては数台確保してあるのは非常に助かります。
店内は教科書のような中華な作りです。
お姉さんからおしぼりを開いて直接手渡ししてもらえるのは
嬉しいものです。
BGMは現地の胡弓音楽が流れています。
この日色々あるメニューの中でやっぱり口から発せられた言葉は・・・・
「麻婆豆腐セット（７８０円）激辛で・・・・」と。
しばらくしてやってきた麻婆豆腐は見た目オレンジ色です。
では一口・・・・・少しナメテましたぁ（汗）！！思っていた以上に・・・
辛い！です（汗汗）。これは唐辛子の辛さでしょうか？。
また意外とトロミ少ない・・・というかスープに近い感じです。
辛いけど美味しいです♪。
豆腐は多めの絹ごしで使われていて、スープは鶏ガラなのでしょうか？
良い出汁に感じ、全部飲み干すと？最後に赤い粒々が器にたくさん
くっついています。
サラダはキャベツの千切りで美味しい中華ドレッシングで戴きます。
ザーサイは塩分高めで玉子スープはトロミ高い平均的なものです。
現地の方が作る本格的な麻婆豆腐戴きました。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugokuryouri Kikouen
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、火锅 |
| 预约・查询 |
011-552-0302 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南9条西13丁目1-54 |
| 交通方式 |
从市电西线9条旭山公园站徒步3~4分钟从南北线中岛公园站徒步15分钟※在市电西线9条旭山公园站下车后有乐天的招牌。在那个十字路口往东拐，就有“菊水旭山公园通”步行4分钟左右，店就在右边。衷心期待各位的光临。 距離西线9条旭山公园通 263 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
夜お酒を飲む場合、お通しあり。 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 半单间 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式围炉座位,无障碍空间,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.6.20 |
| 备注 |
现在只能是退房。 |
| 餐厅公关 |
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とある平日、ランチにてタイミングが諸々合うのでお邪魔させて頂きました中央区南9条西13丁目にあります中華のお店です。
現着すれば開店間もなくなのでスッキリしており個人的には助かります。
この日メニューより、特に執着心は無いので週替わりより中華チラシの"Bセット(850円)”をお願いしてみます。
暫くして完成しました。ん？、色味がシンプルですね。
では一口・・・ホウホウ、メインの中華チラシは思っていたのとちょっと違う感じであっさり塩味ベースの旨み付き炒めもので具材としては多めのシャキシャキタケノコ、玉子焼き、青椒肉絲的な豚肉辺りを確認出来、ご飯もこの手のお店とすれば普通にちゃんとしたものなのは良かったです。
他にはとろみ付き玉子スープとピリ辛ザーサイ辺りを確認出来ました。
ふと、スプーンでガツガツ行ける炒めものを楽しめました。中華チラシと言えば『御舟』さんのが僕は基本なのでこんなタイプもあるんだと勉強になりました。
ご馳走様でした。