官方消息
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Shimoyami Tenaeizuru
(霜止出苗)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shimoyami Tenaeizuru（Shimoyami Tenaeizuru）
|
|---|---|
| 类型 | 创新高级料理、法式 |
| 预约・查询 |
090-9434-1700 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
営業中 仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F |
| 交通方式 |
从中岛公园站徒步5分钟 距離中岛公园 205 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2019.4.25 |
札幌くいだおれツアー最終日の夜は駅からずっと南に下った中島公園の入り口付近にある霜止出苗さんです。
お店に行く前に少しでもカロリーを消費しようと札幌駅から30分かけて歩いて行きました。
これまでに食した仏和フュージョン料理では最高点です。
キノコのスープ
ブリのハム
魚の煮凝り
オニオンスープ
羊
そば
ホタテ
白子丼
大助
ウニ丼
赤身牛
ほぼ100%北海道産。
素材の良さを活かしたシンプルな料理と様々な食材を組み合わせた複雑味のある料理、引き算の和食と足し算のフレンチが交互に織りなされるような楽しさがあります。
和食としてみてもフレンチとしてみてもどの料理も究極の一品。
五十嵐さんの南仏修行時代の話などのお伺いできて非常に楽しい2時間でした。
東京行き21:45発はギリアウトでしたのでご注意下さい。
猛反省。札幌最終日の夜は今後はラーメンかカレーにしよう！