餐厅信息
细节
| 店名 |
Yugeya
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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011-784-7774 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市東区伏古四条4-1-5 |
| 交通方式 |
距離环状通东 1,510 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～JPY 999 ～JPY 999 |
| 预算（评价总数） |
～JPY 999～JPY 999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ カウンター6席、4人掛けテーブル3） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 18台(共同駐車場) |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
２０１５年度ラーメン45軒目（札幌38軒目）
２回目５年ぶりの訪問
ハナタレナックスで紹介されていましたね
てつやで修行された他に
中華・居酒屋・和食といったキャリアがあるよう
土曜日13時に訪問
ギリギリ着席できた感じです
小林製麺
黄色強い中ちぢれを使用しています
味噌 ７００円 最近高いのばっかだから安く見える
あっさり系は
鶏ガラととんこつスープをあわせているそうです
それでも平均的な味噌よりはこってりめでしょうか？
味噌の風味も強く甘いスープです
こってりみそ ７００円
おススメのこってりみそは
およそ20種の調味料を配合して作られた味噌ダレ
背脂、とんこつといった豚の味が強烈です
仙台赤味噌のような風味も感じるのは気のせい？
粘度もありますので、札幌市内でも上位の濃さでは
ライス推奨（平日ランチタイムは小ライスサービス）
個人的に
味噌ラーメンは
味噌風味の豚骨ラーメン（味噌弱くて、豚骨強い）が一番嫌いです
このラーメンは味噌もとんこつも強いのでアリです
少し食べ疲れますがw
でも昔食べたときより好印象だったのは
すごいw