餐厅信息
细节
| 店名 |
Fukuyama Jouzou Chokubaijo
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
| 预约・查询 |
011-711-8181 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市東区苗穂町2-4-1 |
| 交通方式 |
距離苗穗 850 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
※現在ソフトクリームの販売は行っていません。 |
2017.04
いつかは醤油ソフトと思ってたんだけど...
道新の折込チラシで量り売り店に変わったようだ｡
いつもの通りを右折するとお店の駐車場｡
というより福山醸造本社の来客用駐車場だね｡
平日15:00､初訪､先客1組､私の後から続々｡
順番にテイスティングして(味見してでいいか)､
男性から詳細な説明を受けた後に購入量を告げる｡
ここで｢お座りになってお待ちください｣と言われる。
次に指示を受けた女性①が計量し容器に詰める｡
次に女性②がそれを梱包､と言っても袋に入れるだけ｡
次に女性③が商品名と量を告げ､
｢お待ちのお客さま～｣と呼び出される｡
呼ばれた客は女性②から商品を受け取り、
レジ前の女性③に支払を済ませ、店を後にする。
ここでは4人のスタッフの連携がポイントだ。
私の場合､最初から二段仕込200gと決めていて9分かかった｡
￥170／100g､200gで340円､チラシ持参で容器代20円引き､
320円のお支払｡
おまけに｢だし｣を一瓶いただいた。
後客は15～20分はかかるだろうな。
なんたって味噌醤油の量り売りは初体験だもん。
北海道丸大豆二段仕込醤油､早速､夕飯で使ってみた｡
牛肩ロースステーキ460gにかけてみた。
まろやかながらも角があって美味い､美味い｡
賞味期限は2週間！ 200gも使うかな？！？