评论列表 : Soba den

昔、二条市場の近くにあった相撲茶屋という名前だったお店です。
当時からここのカツ丼が大好きでした。
今でもここに来るとカツ丼を頼みます。
当時カツ丼は1020円くらいだと記憶してますが、それがこ...

個人的に３本の指に入るお蕎麦屋なのです。昔は市内に各店舗があって、色々楽しめたんだけど…
オープンから直ぐに訪問して席に案内され、すかさず、カツ丼セット1300円を冷たい蕎麦でお願いしました♪蕎麦は...

ここの更科はとてもキレイ！
ちょっと時間があって、駐車場が空いていたので早速食べに入りました。
1人でも全然いい感じで入れます！
職人さん達の掛け声が耳心地よく響いてきます。
お蕎麦も美味しい...

白石にお蕎麦の評価の高いとこがあった、、、、、
ここは、場所的に車じゃないといけないのよ
11時5分に到着すると、なんと、ほぼ満席。
開店前から並んでるのね
わたしゃ、11時に並んで蕎麦食べる...

暑い日は、お蕎麦が望ましいですね。
セットメニューから、かしわ飯選び
そばは、冷たい田舎そば選択
噛みごたえ、そばを感じれる笑
かしわ飯、鶏肉の噛みごたえ、しっかり
旨味を感じれる美味い
...

随分と来ていませんでした。
丁度札幌に昼頃着いたので、高速パーキングで予め予約をして伺いました。

・かしわセイロ 手打ち田舎 1,400円

前回も同じもの食べてました。
但し、更...

立派な古民家的佇まいが素晴らしい店。美味しい蕎麦を出しそうな雰囲気。期待を裏切らない味の蕎麦でした。セイロのつけ汁も程よい塩味と甘さ。帰り際にカウンターの所にそば茶のパックが売っていて、思わず購入しました。

重厚な佇まいこそがサイン。店を囲むように設置されている駐車場充実。昼時のみならず、平日夜も混雑している様からも地域に根づいた人気が伺える。座敷に案内はしてくれたが賑わいを見せていたので入口すぐの囲炉裏...

田舎蕎麦の「かしわセイロ」と、
「冷やしごぼう」を頂く。
歯応え十分、
味わい濃厚、
甘出汁と麺の相性抜群。
手打ちの手切りが織り成す太細の麺が、
食べる楽しさを奏でてくれる。
口の中に...

久しぶりの蕎傳
色々食べた〜いつもの美味しさと雰囲気の良さ
いつもは年越しそばを食べに来るけど年末年始のドタバタで来ることができなかった〜
小盛りかき揚げ丼は、小盛り過ぎのご飯茶碗サイズ〜
サ...

前回来た時から決めてました。鯖の棒鮨のセットたべると。着席と同時にお願いします。蕎麦を待つ間メニューをみる。あーかしわ蕎麦！またかしわ蕎麦食べに来なくっちゃ。親鶏のって…なんて、魅力的なんでしょう。
...

いつもいただく、冷たいとろろ蕎麦を更科でいただきました。久しぶりでしたがやっぱり美味しい。ここのお蕎麦は更科でもしっかりしていてのどこし抜群。とろろ蕎麦には生卵が一つ、ついてきますがこの卵も黄身が濃厚...

お店の内装が大名邸のような設え
これが嫌味なくゆったりした席設定と相待って気持ち良く食事ができます
ハズせないのはかしわ
道東のかしわ蕎麦同様の親鳥を使っており
歯応えと鶏出汁が素晴らしい
...

親子そばを注文。

更科そばと田舎そばから麺の種類を選べました。

私は細い蕎麦の方が好みなので、更科そばにしました(妻はかしわ蕎麦を田舎そばで注文)。

出汁が効いていておいしかったです...

白石区でお蕎麦を食べるなら、お店の雰囲気込みでここが好きですね。
今日はお昼ど真ん中の12時過ぎに現着。
土曜日という事もあり駐車場も満車。
運良く一台出たところに停めることができ、席に着くまで...

熱燗飲みたくて
蕎傳で晩酌セット。

若い店員さんで
晩酌セットの日本酒はどれにしますか？って聞かれたんだけど、
「確か選べないはずですよ？」と言ったら
確認して来てやっぱり選べなかったで...

更科そばのせいろと画像にはありませんが、温かい「ごぼう蕎麦」を田舎そばていただきました。
どちらも美味しかった！
こちらの店の更科そばがキレイでコシあり、プラス新そばの香りと甘味で満たされ大変満足...

何度が来たけど、いつも駐車場がいっぱいで入れなかった蕎麦屋にようやく入れた。
広くはないが庭石などに囲まれた庭園の中にあるような駐車場から雰囲気がある。
店の中に入ると老舗料亭のような高級感のある...

昼から打ち合わせのために、昼御飯を食べに寄った【蕎傳】さん
駐車場は、お店の前にあるのと、道路を挟んだ所にも第２駐車場が有ります。
カウンター席とテーブル席と小上がりが有ります。
座って注文、レ...

1１年前、この店は訳の解らないレビューや、良いものを誉める事をためらう風潮強しの食べログ創成期により評価は散々だった。（けなすのは簡単、誉めるのは勇気な時代）

それが本当かというよりは、当時こそ...