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L'Oiseau par Matsunaga
(ロワゾー・パー・マツナガ)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
L'Oiseau par Matsunaga（L'Oiseau par Matsunaga）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
050-5590-3048 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は、ご予約時に具体的にお知らせ下さい。（当日はご変更できない場合がございます） |
| 地址 |
北海道函館市柏木町4-5 |
| 交通方式 |
距市电柏木町电车站步行5分钟/函馆站及函馆机场乘出租车约15分钟 距離柏木町 342 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ランチ・ディナー共に別途サービス料10％を頂戴いたします |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 12人以上时，组合的桌子大小不同，敬请谅解。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 3位以上或带小孩的客人优先。另外，8人以上聚餐的情况下，建议包场餐厅。详情请随时咨询。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店铺前5台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
学龄前儿童请到单间。关于饭菜，只有孩子可以准备单点的，但是食材和大人是一样的。因为没有儿童用的椅子，所以婴幼儿的孩子请自带婴儿车等。详情请咨询。 |
| 服装规定 |
男士建议穿有领衬衫或夹克。拒绝穿T恤、短裤、凉鞋进店。另外，请不要过度香水。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.11.10 |
| 电话号码 |
0138-84-1858 |
| 备注 |
午餐Monfaboli:6380日元・Almony:11000日元 (需提前1天预约) 晚餐Rezel:16500日元・Lowazo:24200日元 (需提前2天预约) ※含税价格。※另收取10%的服务费。※可以准备纪念日和生日的牌子，请咨询。 |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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フレンチ EAST 百名店 2023 受賞店の『ロワゾー・パー・マツナガ』さんに伺いました。2017年にはミシュラン一つ星を獲得されております。
シェフは、山口県出身の松永和之氏です。2007年にフランスに渡り、三つ星レストランなどで6年間修業後、2013年11月に奥様の地元である函館で独立されました。
アクセスは、車で伺いましたが、函館駅より12～13分程の柏松通り沿いに有ります。店の前には数台分の駐車場も有ります。
外観がスタイリッシュな造りなので直ぐにわかりました。店内は個室の他にテーブル席が有ります。シンプルで凛とした雰囲気ですが温かみを感じます。
また、接客サービスもとても丁寧で如才有りません。都内にある一流店と遜色無く、終始気持ち良く過ごせました。
この日頂いたメニューです。合わせて感想を少し
食前のお楽しみ
~ 小さなアミューズ~
『穴子のフリット、自家製蕗味噌』
サクサクの衣で中身はフワフワです
『アーモンド風味のチーズクッキー』
『パースニップのポタージュスープ』
別名「シロニンジン」「サトウニンジン」とも呼ばれてますが、セリ科の野菜でパセリやセロリと同じ仲間です。香りと甘みがしっかりと出ており美味しいポタージュです
『自家製焼き立てパンと自家製バター』
北海道産「ゆめちから」を使った熱々の焼き立てパンです。まわりサクサク、中はモチモチで、とても美味しいです。パンとバターだけでいくらでも食べられそうな勢いです WWW
『地元野菜とお花のサラダ 青森県産 五穀味鶏の冷製』
食用花と色々な野菜、糸状のビーツ、揚げたフォー、冷製五穀味鶏等を使った贅沢なサラダです。ドレッシングは、ライムやバジル、柚子胡椒等がベースなのでアッサリと頂けます。
『噴火湾産 アイナメ』
焦がしバターとバルサミコとパセリのソース
人参、カリフラワーとブロッコリーの下に人参のピュレ、きぬさや
『ミルクパン』
『駒ヶ岳産豚のロースト』
ファンドボーとカレーのソース
『鹿児島県産きんかん』
金柑のコンポート、タピオカ、バニラアイス
食後のひととき
~ 小さなお菓子と共に ~
『レーズンのパウンドケーキ』
『アーモンドのビスコッティ』
『にこにこベリー(苺)と抹茶クリーム』
『コーヒー』
『紅茶』
とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。