圧巻!フレンチ百名店 : ESPICE

官方消息

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ESPICE

(エスピス)
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4.3

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 菜式/风味4.3
  • 服务4.3
  • 气氛3.9
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/07访问第 1 次

4.3

  • 菜式/风味4.3
  • 服务4.3
  • 气氛3.9
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
JPY 10,000~JPY 14,999每人

圧巻!フレンチ百名店

創作モダンフレンチ。、圧巻でした。
味、接客、空間すべて良し!
全てがバランス取れていました。
食べたことのないようなお料理ばかり出てきます。
シェフが苦労して、アイデアを凝らして、考え、作ってるんだなというのがひしひしと伝わります。
これは、なんだろう?と一品、一品考えさせられる作品。なんでこの組み合わせ?と一般人なら思うような組み合わせだけど、合うんだー!と納得。

お昼のランチに伺いました。お客様は、私入れて3組のみ。カウンターに座りました。

1人の店員さんが、最初から最後まで、丁寧に接客、説明してくれました。とても感じもよく、なんでも完璧に答えてくれました。

まず空間がおしゃれ。テーブルの引き出しに、ナプキンや、ナイフ、フォーク、メニューが入ってます。

①前菜
前菜4種も食べたことないものばかり。

②アジ
ココナッツミルクと、オリーブオイルがアジになんとも言えず合う。

③マグロ


④シルクスイート
炭をまぶして、蒸し焼きにしているとのこと。こんなに甘いさつまいもは食べたことありません。しかも粘稠度も高い。赤ワインで作った塩が、また合う!!

⑤ブイナーダ
お魚料理は金目鯛です。
お皿左の黒いものは、じゃがいもとイカスミで作った焼き菓子みたいなものでした。ブイヤーベースをかけてくれます。

⑥ブランマンジェ
食品ロスの軽減にと考えられた作品。しかし、おいしい笑 うーん。舌鼓を打たずにはいられません

⑦穴栗牛
大根、玉ねぎの下になんとも柔らかいお肉が隠れてます。赤ワインソースで。

⑧とうもろこし

⑨お茶菓子

二ヶ月ごとにメニューが変わるらしいのでまた行きたいと思います。

  • ESPICE -
  • ESPICE -
  • ESPICE - 引き出しから。。。

    引き出しから。。。

  • ESPICE - メニュー

    メニュー

  • ESPICE -
  • ESPICE - 前菜1  洋風茶碗蒸し

    前菜1 洋風茶碗蒸し

  • ESPICE - 前菜2 ブータンノワール りんご

    前菜2 ブータンノワール りんご

  • ESPICE - 前菜3   甘エビのチュイル

    前菜3 甘エビのチュイル

  • ESPICE - 前菜4 ビーツのタルト

    前菜4 ビーツのタルト

  • ESPICE - アジ 

    アジ 

  • ESPICE - マグロ

    マグロ

  • ESPICE - 鹿児島産シルクスイート

    鹿児島産シルクスイート

  • ESPICE - 中を開けると

    中を開けると

  • ESPICE - 赤ワイン塩、バターミルクを添えて

    赤ワイン塩、バターミルクを添えて

  • ESPICE -
  • ESPICE - 金目鯛

    金目鯛

  • ESPICE - ブイヤーベースをかけて

    ブイヤーベースをかけて

  • ESPICE -
  • ESPICE - お肉料理

    お肉料理

  • ESPICE -
  • ESPICE - とうもろこし

    とうもろこし

  • ESPICE - 自家製ハーブティー

    自家製ハーブティー

  • ESPICE - デザート

    デザート

  • ESPICE - カヌレ

    カヌレ

餐厅信息

细节

店名
ESPICE(ESPICE)
类型 法式、创新高级料理
预约・查询

050-5593-4018

预约可/不可

可预订

※お任せコースでのご用意の為
ご来店後のメニュー変更は出来かねます。
※アレルギー食材をお持ちの方は、必ずご要望欄に詳細と人数を明記頂きますようお願いします。
※アレルギー食材でメニュー変更した場合は本来のお味と異ります。
また、アレルギーやお苦手な食材が複数お持ちの方はお断りさせて頂く場合があります。
※営業時間中は電話が繋がりにくい時間帯がございます。
予めご了承下さいませ。

地址

兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-25 メゾンエスプリ生田1-1

交通方式

从神户市营地铁三宫站徒步3分钟从JR三之宫站徒步7分钟

距離三宫 304 米

营业时间
  • 星期一

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 12:30)

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期二

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 12:30)

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期三

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 12:30)

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期四

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 12:30)

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期五

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 12:30)

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期六

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 12:30)

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 19:00)

  • 星期日

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 12:30)

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 19:00)

  • ■ 定休日
    不定休
预算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

预算(评价总数)
¥15,000~¥19,999¥15,000~¥19,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

サービス料10%

座位、设备

座位数

24 Seats

( 桌子5桌,吧台4席)

个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

请使用附近的投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,接待轮椅客人

菜单

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师

关于儿童

接待儿童

只有儿童可以享用午餐套餐。请勿推婴儿车入店。

服装规定

※没有特别设置严格的着装要求,但是推荐时尚休闲。请勿穿着男士短裤或凉鞋等过于休闲的服装来店。

网站

http://espice.meiwa-kobe.jp/

开店日

2016.10.27

电话号码

078-333-1919

备注

*开门午餐 12:00 晚餐 18:00 [关于取消费用] ●由于购买食材和确保座位,前一天或当天取消将收取取消费用。 ●如需取消预订,两周内更改预订日期,无需支付取消费。 ●如果因上述情况而难以更改预订,将根据以下条件收取取消费用。 ●请注意,如果您在未联系我们的情况下取消预订,或者如果您不支付取消费用,我们可能会拒绝您以后的预订。 ●取消只能通过电话或电子邮件接受。 ●如果您想在预约前一天或当天取消预约,请致电我们。当天取消 100% 前一天取消 100% 两天前取消 100% ~ 食材过敏等 ~ 为了在 ESPICE 准备套餐,我们会提前询问您是否有任何过敏或不能吃的食材。请与房间内的每个人联系并提前告知我们。请注意,我们无法回复您访问我们商店后提出的请求。如果您不允许在菜肴或甜点中使用酒精,或者您怀孕了并且对某些成分或生食有限制,也请告知我们。另外,如果有多种不能食用的食材,我们可能会不得不拒绝您的预订。 * 涉及多种物品的案件 示例:案件涉及多种物品,例如肉类、海鲜、无麸质食品、乳制品、蔬菜和水果,而不仅仅是一种物品。请注意,我们无法接待素食者、严格素食者或对乳制品过敏的人士,因为我们提供的套餐是用现代风味更新传统正统法国美食。