餐厅信息
细节
| 店名 |
Koube gyuu suteki Vesta（Koube gyuu suteki Vesta）
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|---|---|
| 类型 | 牛排 |
| 预约・查询 |
050-5868-4181 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-16 |
| 交通方式 |
从神户市营地铁旧居留地·大丸前站徒步5分钟从JR元町站徒步7分钟从阪神电铁元町站徒步8分钟 距離三宫 300 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6140001092892 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
66 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 (可容纳8~20人、可容纳30人以上、21人以上的预约将通过电话受理。) |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 ※请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,提供投影机,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
没有 |
| 开店日 |
2022.1.28 |
| 电话号码 |
078-335-0107 |
コローレさんが
新しくなって
薪火を使った肉料理のイタリアンに変わったんやな
2人でテーブル座って
薪焼きのすごい機械あるの見て
おおーなんよあれとか言うてたら
それは三重県から取り寄せた特別な機会で使ってるお店はあんまりないんです
とか言うてたな
そういうの好きです
スパークリングのロゼで乾杯やなぁ
○レガンディーノ×2
イタリア ヴェネト
激ウマのコクのあるザクロのような酸味のある辛口のやつ
うますぎるし喉乾いてるから一瞬で飲んでおんなじの2杯おかわりする
●グリル焼きイカのブルギョンバターパン粉焼き
香ばしいイカが塩味よう効いてて
ブルギニョンバターのパン粉焼きなだけで美味いのに
下からラタトゥイユ出て来たやん
●ポテトサラダ再構築
ネーミングがええ感じやけど
ほんまに再構築してるんちゃん
ポテサラにチュイールがささってる
生のタマネギが横に添えてあるけど
こういう生タマネギ入ってるラーメンは大体美味いからなぁ
こういう生タマネギ添えてるポテサラも美味いってことやな
ソースは2種類の美味いやつ
写真によると
1杯目からまだ10分しか経ってないけど
3杯目行ってるなぁ
○プロドライ ×2
イタリア ヴェネト
クウッ
スッキリ辛口激ウマやなぁ
●自家製スモークサーモンのカルパッチョ
綺麗な色のサーモンの周りに
ピンクの花びらとか
白のチーズとか
マスタードかな
緑のアレとか
黄色の花びらとか
イロトリドリやん
程よくスモークされたサーモンが
スパークリングに合いすぎるなぁ
また2杯お代わりしてるなぁ
●フォアグラのフラン
フォアグラなくても
クリーミーな美味いフランやのに
フォアグラ乗ってるもんなぁ
クリーミーとクリーミーやん
そんな美味いなら
プロドライをお代わりやなぁ×2
次に熟成鶏が来るってことを聞いて
ではオススメの赤ワインをお願いします
とか言うたら
面白おかしくいろいろ説明してくれる
○トレ イコーネ 663 ヴィーノ ロッソ
品種：アブルッツオ州 モンテプルチアーノ ダブルッツオ、プーリア州 プリミティーヴォ、シチリア州 ネレッロ マスカレーゼ)
生産者：ヴィグネティ デル サレント
アルコール：14％
州の枠組みという概念を超えてアレしたやつか
663 という数字は、3つの州のそれぞれの畑を結んだ距離633kmを示してるんやなぁ
無茶苦茶美味い
○クリーンスキンワイン 2019
品種：カベルネソーヴィニヨン
生産地：南オーストラリア
Imported by :GORDIAN Co.Ltd
アルコール：14.5%
オモテラベルがないってやつやな
美味いやん
オモテラベルいらんやん
日本酒はお好きですか
とか聞いてくれるから
死ぬほど好きですとか言うと
おすすめ持って来てくれた
○千代田蔵 特別純米生原酒
製造者：太田酒造 神戸市東灘区
品種：フクノハナ
この品種を日本で唯一生産してるのが兵庫県豊岡市出石町か
それはそそる話やなぁ
クゥっ
うますぎる
灘の酒蔵巡りは何回も行ってるのに
行ったことないなぁ
見学あるんかなぁ
●熟成鶏の薪焼きグリル
皮がプァリッとして
肉はやらかくてジューシー
肉汁をしっかり閉じ込められた激ウマのやつ
これに台湾のスパイスのマーガオがピリッと効いて
クリーミーなブルーテソースが無茶苦茶合う
そしてこれにさっきの赤ワインが無茶苦茶合うんやな
一旦ワイン休憩して
○生ビール
かー
そら美味いわ
○ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン
ビールの後ろに隠れてるな
飲んだんやな
ニュージーランドのソーヴィニヨンらしいスッキリ辛口ミネラルミネラルしてる、
多分うまかったやつやな
●薪焼き熟成神戸牛ステーキ
うわぁ綺麗なピングの肉来た
この綺麗すぎる神戸牛に
よう喋るお店の人が
台湾のマーガオっていうスパイスをかけてくれる
ナイフでキコキコして
パクッ
うわやらかい美味い好きなんかほんのり甘い
って見たらわかるうまさやな
旨味が閉じ込められてるなぁ
他の焼き野菜もうまい
○レガンディーノ×2
お代わり
ピンクの神戸牛にこのピンクのロゼがよう合うなぁまた
●石焼きカルボナーラ
ぐっつぐつのやつ来たやん
これに
よう喋る人が
パルメジャーノかグラナパダーノかをその場でシャカシャカ
かけまくってくれる
もっともっとぉ
とか言うてたけど
ほんまにもっともっとかけてくれるから
あっもうそろそろ止めてもらっていいですか
とかこっちが言うやつ
ぐっつぐつの石窯の中で
パスタとクリームソースと卵黄とチーズを混ぜて
上品に食うてみる
んんーうま過ぎる
ソースがトロリのとこと
ちょっと固まったとこを
どっちも楽しめる
でも
パスタに絡んだソースを楽しむためには
ラーメンみたいにすすった方がうまそうやから
行ったろ
ずるずるずるー
むっちゃむっちゃ
激ウマすぎるやん
最後は自動的に締めを出してくれると
●フォンダンショコラ&エスプレッソ
これ以上酒飲まん方がええ気がするからちょうどええな
フォンダンショコラ美味いのはわかるけど
焼きマシュマロもしっかり薪焼きやなぁ
ほんで皿にハート描いてくれてるやん
ズキュン
二人で15杯飲んだんかなぁ
もっと飲んでそうやけどなぁ
酒は別やけど
コースで4400円でこれって無茶苦茶ええよな
これに前菜アミューズもついてるんかな
マーガオ（馬告）
台湾のレアスパイス
見た目は黒胡椒のようだが、"ピリッとした辛味" と "ほのかな苦味" に加え、"強烈なレモングラスの香り" を放つ、それは不思議な香辛料。
ブルーテ
ホワイトルー（小麦粉とバターを焦げ色がつかないように炒めたもの）をフォンで溶きのばし、煮詰めて作ったソース。