评论列表 : Rishuryu

ワインバーのこの店、いつか行ってみたいと思っていました。この日、蕎麦前とうはさんで食べてからの二軒目で伺いました。

シャンパン、赤ワインをお願いしました。どんな味がお好みですか？と聞かれて、
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知人に連れて行ってもらいました。元町のアーケードの割とわかりやすい場所にありました。割と年齢層も幅広く、緊張しすぎないで飲める雰囲気でした。マスターの雰囲気がとても良いです。見たことないような注ぎ方を...

いつものようにシャンパーニュからです。

アルフレッド グラシアン
ブリュット

ブリュットということもありますが、開ききらなかったドサージュ ゼロのシャンパーニュを飲んだ後なので、かなり...

一人では飲んではいけないものを飲んでしまったので、お店を出る時に、中島さんに、妻ともう一度来ると思いますと伝えました。

妻に連絡をするとちょうど忘年会が終わり電車に乗るところでした。
グロフィ...

ワインの本質を知るために必要なのは知識なのでしょうか？経験なのでしょうか？

私の考えとしては、どちらもあった方が良いと思いますが、本質を知るために必要なのは、卓越した味覚と嗅覚だと思います。
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Champagne5種
　Rareは安定の美味しさ
　他の4種は見たことがないやつ

白
トリンバックのリースリング
シャシャーニューモンラッシェ2020
　これ激ハマりで3杯いただきま...

シャンパーニュ
ガティノワ グランクリュ アイ ブリュット トラディション
ピノノワール80%
シャルドネ20%

SO2が少ないから少し色が黒っぽいですね。
酸化防止剤の量が少ないとい...

クリストフ・ミニョンのシャンパーニュ。
ピノ・ムニエ100％のエクストラ・ブリュット。
生産地区 ヴァレー・ド・ラ・マルヌ。

果実香とアーモンドの香りが絡み合う味わい深いシャンパーニュ。
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コート・ド・ブランの
キュヴェ ヴァンデミエール ブラン ド ブラン ブリュット プルミエ クリュ シャンパーニュ ドワイヤール 。
最初は酸味がかなり強かったですが、少し経って温度も上がると旨味...

アヴィズのプルミエ・クリュ。
クリスチャン・ブルモーのシャンパーニュ。
グランテロージュ
ブラン・ド・ブランなのでシャルドネです。
コートデブランの シャンパーニュ

アルコールに舌が慣れ...

様々な飲食店の店主オススメのワインバー。
初訪問でしたが、美味しすぎて大興奮フランスワインメインのお店ですが、私が覚えて虜になった、上質なフランスワインの香りと味✨なんでもっと早く知らなかったんだろ...

尊敬する、とんしさんの通われる
当店に「蕎麦前中手とうは」で
蕎麦を堪能した後に、

・山口県の動物系ユルキャラ
・札幌犬好きとっつぁん2回転男

と訪れました。
札幌犬好きとっつぁん...

超絶お久しぶりです！

今日はディナー前に時間があったので
寄ってみたら開いてました！

1番乗り＾＾

何回か通った時に開いてなかったので
超絶嬉しいワン

Champagne ...

人生最高ワインバーです
マスターの所作の美しさに見惚れます
提供されるワインはどれもとても美味しくて、夢みたいな時間を過ごしたのに、会計もお安くてびっくり
東京だったら3倍はすると思います
素...

ワインの事はど素人。
さすがに500円くらいのワインと
そうでないワインとの差は
分かるかもしれないけれど
それ以上に突っ込まれたら
・・・(；´Д｀)となってしまうのが本音。

知らな...

先ずは、
ヴェット エ ソルベ ブラン ダンジル ブリュット ナチュール。
ブラン・ド・ブラン。
一口目はかなり酸っぱいシャンパーニュでしたが、時間が経つと急激に味が変わりました。
自然な旨み...

グランクリュ
ピノ・ノワール
黒葡萄
夏っぼい、ドライな感じピノ・ノワール。

ピノ・ムニエ、シャルドネ半分。

シャルドネ 。

ピノ・ノワール。

ピノ・ノワール。

貴...

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ ミュルジェ
アラン ユドロ ノエラ 2017年
飲んでますね。

とても美味しかったという記憶しかありませんが、ネットで見ると同村の北に位置する...

何度か書かせて頂いていますが、ある方にこちらのお店に連れて来て貰ってから、ワインの奥深い世界を知り、ハマっていく途中で禁酒期間に入り、飲めない分、色々とネットで見るので、頭でっかちに知識だけが少しずつ...

リシュリュゥでワインを飲むことは半分以上は勉強です。

ある方に連れて行って頂いてから伺うようになったのですが、最初はシャンパーニュに驚きました。
アーモンド香のする熟成感のあるシャンパーニュな...