餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ueda
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理 |
| 预约・查询 |
078-515-6655 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
香水をつけてのご来店、食事中の喫煙、写真、動画の撮影はご遠慮頂いております。ご協力お願い致します。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー112 |
| 交通方式 |
徒步 距離元町 424 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服装规定 |
没有特别的着装要求，但是请不要穿着背心、短裤、拖鞋等轻装以及香水来店。 |
| 网站 | |
| 备注 |
预约请通过电话或者网上预约网站的桌子确认。当天也可以预约。Please make your reservation on tablechek. |
事務所から車で30分
年に2回の食事会で「すし うえだ」さんにに行きました。
カウンターのみの店内て、完全予約制。
時間通りにメニューがスタート。
江戸前寿司系で、一品一品調理されて出てきます！
渡蟹とウニ、さば、からすみ、かます、かわはぎ肝ぽん酢、タチウオ、茶碗蒸しと、一品がかなり豪華です。 ウニと渡り蟹のコラボは甘みと苦味のハーモニーでした。
からすみは、去年仕込みで、タチウオは備長炭で、茶碗蒸しは淡路島の卵と玉ねぎを使ってます。
太刀魚の焼き加減も最高でしたね。
次から握りで、生アナゴ、ハリイカ、ヒラメ、イサキ、づけ、さわら、中トロ、霜降り、車海老、マナガツオ、アジ、甘海老、穴子、締めの玉子と食べ尽くしました！
甘海老は浜坂より取り寄せ。
締めの玉子はそこらなプリンよりも美味しくて濃厚です。これ一つとっても 食べる価値あ。
お酒も日本酒で、かなり進みました。
ご馳走様でした。