神戸で美味しいお肉を個室で頂きたいなら、ここですよ！ : Yakiniku Bue

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

焼肉bueさんに初めてランチタイムに伺いました。

今回も事前にネット予約させてもらい伺いました。

■頂いたドリンク
☆烏龍茶 500円

■頂いたお料理
スタッフさんが稀少部位の肉盛りを見せて下さります。
好きな部位を好きなだけ頂けるのが嬉しいですね！

☆特撰和牛霜降りユッケ 1290円
卵黄をからめて頂きます。ご飯の上に乗せて頂くと絶品！

☆阿波華牛 ラムシン 2780円
赤身中心の部位です。厚切りで頂きます。
サシは入っているのですが、くどくありません。

☆ザブトン 焼きしゃぶ 2880円
日によって焼きしゃぶの肉の部位が変わります。
卵黄とトリュフソースにからめて頂きます。
こちらも柔かくて美味。ご飯が進みます。

☆ 厚切り特上塩タン 2880円
この日はなんと但馬牛のタン元でした。
「つねちゃん」さん顔負けの素晴らしいタンです！

☆阿波華牛 リブロース 2380円
薄切りで4切れ提供されました。
とにかく柔かくて口に入れると、とろけます。
脂身の甘みやジューシーさが感じられます。

☆ライス 330円
☆卵スープ 580円

1人1万円強の予算帯で考えると非常に満足度が高い焼肉店です！

お子様連れ、ベビーカーの入店もウェルカムなお店です。
土日は午後０時から営業されているので、
ファミリーでの訪問やママ友会にも使えます！

楽しいひと時と美味しいお肉を提供して下さり、ありがとうございました。
また次回も宜しくお願いします。

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焼肉bueさんに再訪しました。

同じ系列店として、「チッチャ」さん、「バール チッチャ」さん、
「焼肉ホルモン こぷ」さんなどがあります。

三宮駅から徒歩15分、新神戸駅から10分程度です。
若干、駅からのアクセスが良くないのですが、連日予約で満席の繁盛店です。
事前にネット予約させてもらい伺いました。

店内は全室個室に近い形となっています。
テーブル席が合わせて32席用意されています。

■頂いたドリンク
☆生ビール 640円×2
☆ジムビームハイボール 640円

■頂いたお料理
スタッフさんが稀少部位の肉盛りを見せて下さります。
好きな部位を好きなだけ頂けるのが嬉しいですね！

☆特撰和牛霜降りユッケ 1290円×2
特選和牛のイチボを使用しています。上に濃厚な卵黄が乗せられています。
臭みもなく、このユッケが絶品です。

☆黒毛和牛 特上塩タン 2880円×2
和牛のタン元のみを使用した特上塩タンです。

☆徳島県産　阿波華牛 シャトーブリアン 5980円
☆特選壽ハラミ 3200円×2
☆中落ちカルビ 1380円
☆ウインナー 530円

☆サーロインの焼しゃぶ 2455円×2
1人前で2枚のスライス肉が入っています。
自家製トリュフバターと卵黄を絡めて頂きます。
残ったタレは小ライスにかけて頂けます。

☆ナムル盛り合わせ 780円
☆キムチ盛り合わせ 780円

☆焼き野菜盛合せ 1580円
・淡路産 玉葱
・北海道産 王様の椎茸
・岡山農園の魂の蓮根

☆石焼ガーリックピラフ 860円×2
☆白飯（大）440円×2
☆卵スープ 580円

☆本日の自家製ジェラート 530円×2
ヨーグルトのアイスでした。

赤身中心でありつつも、適度にサシが入っており胃もたれしません。
1人1万円強の予算帯で考えると非常に満足度が高い焼肉店です！
～その日に仕入れた特上のお肉を少しずつ～
特上コース 8250円の方がよりお得に頂けるかもしれません。

お子様連れ、ベビーカーの入店もウェルカムなお店です。
土日は午後０時から営業されているので、ママ友会にも使えます！

楽しいひと時と美味しいお肉を提供して下さり、ありがとうございました。
また次回も宜しくお願いします。

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焼肉bueさんに再訪しました。
この日はグルメ豚一族が十数名集まっての焼肉会です。

稀少部位の肉盛りを見せて頂きました。
結局、いつもの厚切りタンと
シャトーブリアンを中心にオーダーしました。

■頂いたお料理
☆特撰和牛霜降りユッケ 1290円
和牛イチボを使用しています。
ユッケは赤身肉が適していますが、
その中でもイチボは適度なサシが入っており非常に美味しいです。

☆黒毛和牛 極厚切りタンステーキ 2480円
焼肉店の多くが外国産のタンを使用されています。
黒毛和牛の厚切りタン元を提供されているお店は貴重ですね！

☆黒毛和牛 特上塩タン 2680円
こちらもタン元のみ提供されています。

☆徳島県産スダチ牛 ハラミ 2680円
ハラミはお店によって臭みが強くて頂けないところもあります。
こちらのハラミは臭みも皆無！
本当にハラミかと思えるぐらい柔かくて旨みが凄いです。

☆阿波華牛 シャトーブリアン 5980円
bueさんで是非とも頂きたい逸品です！
焼肉店で頂くステーキといった印象です。

☆徳島県産 阿波華牛 ザブトンの焼しゃぶ 1980円
トリュフバターのタレに卵黄を絡めて頂きます。たまりませんね～！
残ったタレをご飯にかけてお肉を乗せると最高です！

私の父親がスポンサーだったのでシャトーブリアンを含めて、
皆さん食べられないぐらい注文しました。
それでも1人2万円を超えませんでした。

いつもは自腹訪問でしたが、今回は父親のご馳走なので
過去最高のお酒とお肉のボリューム、そして支払額でした。
もっと食え！食え！という父親は昭和の映画俳優のようで偉大です。（笑）

ご主人と父親に感謝です！ありがとうございました。
次回から、またグルメ豚の自腹で伺います。

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焼肉bueさんに再訪しました。
おそらく初めて食べログさんに投稿しますが、食べログ点数 3.0 時代から通っています。

最近グルメ豚が行く、神戸の焼肉屋さんでは、「きらく」さん、「満月」さん、
「焼肉 たくちゃん」さん、こちらのbueさんのいずれかとなっていますね。

グルメ豚のインスタを見て下さっている方でしたら、
こちらのご主人やコロナ禍におけるテイクアウトなどを
色々と掲載していたのを拝見して下さっていたと思います。

この日もコースではなく、アラカルトで稀少部位を頂く事にしました。

☆黒毛和牛 極厚切りタンステーキ 2480円
和牛のタン元を使用しています。
牛タン専門店の多くは外国産 冷凍タンを使用しています。
和牛のタン元だけを仕入れたいと思っても、
仕入先は今までの取引成果を鑑みて判断します。
従って、肉質の良い和牛タンを仕入れられるお店は限られてきます。

☆徳島県産 阿波華牛 ザブトンの焼しゃぶ 1980円
トリュフバターと卵黄のタレを合わせて頂きます。
こちらの自家製トリュフバターのタレが激ウマです！
あまりに美味しくて、以前に瓶詰めタレを自宅に持ち帰り
お肉と卵と一緒に頂きましたが、肉乗せTKGが止まりませんでした。（笑）

☆徳島県産 スダチ牛 ハラミ 2680円
ハラミですが本当にハラミ？って思うほどサシが入っています。
臭みもなく、柔かくて美味しいです。

☆阿波華牛 シャトーブリアン 5980円
是非とも、こちらのお店で頂きたい逸品です！
焼肉1人前が6000円と考えると高いかもしれません。
しかし素材抜群のシャトーブリアンステーキが
6000円で頂けるとなると、かなり良心的なお値段ですね！

1人1万円強の予算帯で考えると非常に満足度が高いです！
東京や京都のお店のように3万円～、5万円～の予算帯で
お客さんが来て下さるなら、肉質に関してはとても太刀打ち出来ません。
限られた1万円強の予算で頂ける肉質、内容を考えるとbueさんは優良店ですよ。
（あくまでも私個人の見解です。）

以前からオーナーさんを知っていますが、
グルメ豚の身分を隠して潜入しました。
それでも懇切丁寧な接客と素晴らしい肉質でした！
（グルメ豚と名乗ると、飲食店でサービスされることが多々あったため。
もちろん招待やお連れ様のご馳走ではなく完全自腹です。）

楽しい一時と美味しいお肉を頂き、ありがとうございました。
また利用させてもらいます。