官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ashiya Furenchi Kitajima
|
|---|---|
| 类型 | 法式、创作料理、西式料理 |
| 预约・查询 |
050-5590-9016 |
| 预约可/不可 |
可预订
営業時間内はお電話に出られないこともございますので、営業時間外にお電話を頂けると大変嬉しく思います。 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市東芦屋町2-14 エクセレント芦屋 １F |
| 交通方式 |
从JR芦屋・阪急芦屋川各站徒步约6分钟 距離芦屋川 374 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
昼・夜サービス料：10% |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ ※包租的情况下最多需要咨询26人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 地下3台 (有170cm以下的高度限制) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
这是从能吃到一人份菜肴的客人开始的。 |
| 服装规定 |
没有什么特别的 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.9.8 |
| 电话号码 |
0797-26-7774 |
| 备注 |
料理始终坚持用新鲜的食材烹制而成的阿拉米努特料理 (不是事先做好而是现做现卖) 。在这个网站上预约后，为了确认不喜欢的食材和取消过敏的政策等详细情况，本店会给您打电话。给您添麻烦了，请理解。 |
【兵庫 芦屋市】
▶︎阪急 芦屋川駅より 徒歩6分
天然のお魚や有機野菜など旬の食材を使った
フレンチがいただけるお店。
ミシュラン兵庫で星を獲得されていたり
食べログ百名店にも選ばれる人気フレンチです。
芦屋の閑静な住宅街に建つビルに入っており
大きな窓からは池が見え雰囲気も抜群✨
テーブルのみ全20席ある店内でした。
シェフはアランシャペルのスーシェフを
勤められ独立開業されています。
お料理の盛り付けも素敵で女心をくすぐってくる(*´ｰ`*人)
全体的に味の整ったお料理でした✨
今回はランチで訪問。
ランチは7,000〜19,000円までのコースがあり
私は13,000円(税サ別)のコースを注文しています。
夜は14,000円からになります。
人気店の様なので事前予約してから行ってくださいね。
●アミューズ
→大間産熟成本マグロとタルタル
これ美味しかった♡
→舞鶴産サザエのオーフー
ぬくぬくのサザエにエリンギが隠れてます。
→北海道産雲丹のキッシュ
パイがサクサクで温かい♡
雲丹はちょっと臭かったのだけ残念。
●新潟県産 本ズワイ蟹のサラダ
蟹足の向こうにはトロトロの茄子の上に
蟹身をほぐした物が乗っていて
付け合せにはマイクロ胡瓜やトマト、蕪が
添えられています。
蟹は臭いがするものの旨みがありました。
●木の子のクリームスープ
シェフ出身のアランシャペルのスペシャリテ
なんだそう。 これ、めちゃくちゃ美味しかった♪
サラッとしたスープだけど少しクリーミーで
まろやか♡
木の子の香りと濃厚な旨味がして美味しい✨
●白甘鯛の鱗焼き
鱗パリパリの白甘鯛。ここにかかっている
ソースからは発酵バターの味がして
めちゃくちゃ美味しかった‼️
●北海道 赤毛和牛フィレ肉のポワレ
赤牛なのであっさりしていて柔らか〜い♡
備長炭で焼き上げているので炭のイイ香り♪
上に乗ったポテトはフライパンの上で長時間
焼いているそう。これがサクサクだった✨
ソースはトリュフソース。
付け合せには有機野菜のラタトゥーユです。
●生姜のグラニテ
生姜の辛味が効いていてピリッとしてる。
甘めのグラニテでした。
●丹波栗のモンブラン
ふわふわスポンジのモンブラン。
栗がめちゃくちゃ美味しかった♡
真ん中には栗のアイスが添えられています。
●ミニャルディーズ
→フランボワーズのキャラメル
→無花果マカロン
→プチシュー
●お茶