官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ushi Tora
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|---|---|
| 类型 | 牛肉料理、油炸食品、日本料理 |
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050-5597-6948 |
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| 预约可/不可 |
无法预订
ご予約は一切お受けしておりません。直接のご来店をお願い致します。 |
| 地址 |
兵庫県尼崎市西長洲町3-1-1 |
| 交通方式 |
从尼崎站徒步约10分钟 距離尼崎 1,047 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台16席，桌子8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 停车场有4个车位附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
提供英文菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2019.7.13 |
| 电话号码 |
06-6488-5288 |
メニューはビーフカツしかない“牛かつ専門店“です。
小(120g)、中(160g)、大(200g)の単品か定食のどちらかを選ぶことになります。
カットの厚みは薄切り、普通切り、厚切りから選択します。
注文するときに店員さんに訊いたんですよ。
「何切りがおすすですか?」と。
そしたら「普通切りがオススメです。」と答えられたので、
ボクは牛かつ定食の中(160g)の普通切りを注文。
配膳されたときは「厚切りにしたらよかった...」と少し後悔しましたね。
写真映えしますしね一!
揚げ加減は、レアではなくもっと生のブルーレアで出てきます。
それを専用のコンロで好みに焼くスタイル。
タレと薬味は、卵黄入り特製ダレ、岩塩、わさび、だし醤油。
わさびは刻みわさびですね。
ブルーレアに揚げられた牛かつを専用のコンロで焼きます。
両面を軽く焼くとすぐにブルーレアの赤みがすぐに焼け赤みはなくなりました。
しかし一口食べると厚みの中の部分はまだまだ真っ赤。
こう考えると厚切りだと相当焼かなきゃミディアムレアにならないと思い、普通切りを選択して正解だったと思いました‼︎
食べ方はタレ、薬味を〝味変〟しながら食べるのはすごく楽しいうえに、新発見もありました。
刻みわさびとすごく合うんでよ〜
卵黄入りタレがこれまたgood‼︎
どの味も美味しかった..
牛かつは一切れの半分を食べても衣は取れない。
お肉は柔らかかく、
しつこくなくあっさりしているのでペロっと食べれました♪