３年とらふぐ
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チェックイン時のお茶うけ
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部屋の露天風呂
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淡路島産みかん
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天空の雫
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天空の雫
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古茂江の湯
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古茂江温泉。ミネラルの豊富な赤湯。
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露天風呂の前の防波堤
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休憩所
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湯巡りは船で
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天原
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お品書き
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夕食
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サービスのスパークリングワイン
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ふぐ皮
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てっさ
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ヒレ酒
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焼きふぐ
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自分で炙っていただきます
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できあがり
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ふぐのたたきの握り
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ふぐの唐揚げとゴボウの唐揚げ
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鍋
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ふぐ 鍋用
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グツグツ
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玉ねぎも入ります
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薬味
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雑炊
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漬け物
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柚子のシャーベット
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ラウンジ
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ウォッカとカルア
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ソフトドリンク
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朝焼けを見ながら湯編み
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神々しいですねー
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露天風呂と海と太陽と
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朝食は和洋あります
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淡路島野菜(蒸し野菜)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yumesenkei Bessou Amahara
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|---|---|
| 类型 | 旅馆、创作料理 |
| 预约・查询 |
0799-23-0335 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県洲本市小路谷1052-2 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
毎年、淡路島に３年とらふぐをいただきにホテルニューあわじグループのホテルを巡っています。今年は天原に。ここはお部屋に露天風呂がついていて、ホテルニューあわじの棚田の湯とくにうみの湯、夢泉景の天空の雫も利用できます。
珍しい赤湯に入れます。有馬の金泉みたいな感じです。かなりミネラル豊富です。
ホテルに到着し、まずはニューあわじと夢泉景の温泉に。チェックイン直後で貸し切り状態。温泉を堪能し、一旦お部屋で昼寝します。
夕食は３年とらふぐのコースです。10月に予約したので早期予約特典でワンドリンクサービスだそうです。相方さんはビール。私はスパークリングワイン。乾杯です！
お料理です。先ずは、ふぐ皮ポン酢。コリコリプルプルして美味です。続いてヒレ酒とてっさが登場。ヒレ酒はマッチで火を点けて香りを立たせます。しばし蓋をして蒸らし更に香りを出します。てっさも何とも言えぬ歯応え。もみじおろしとポン酢でサッパリ。ヒレ酒との相性抜群です。次に焼きふぐ。固形燃料で自分で炙っていただきます。プリップリのふぐはもちろん、お野菜も美味しかったです。続いて、私の大好きなふぐのたたきの握り。ふぐの握り、めちゃくちゃ大好きなのでメニューに入ってると最高に嬉しいです！分厚めのふぐの表面にだけ火が入り、塩でいただくので、ふぐの甘味が引き立ちます。更にふぐの唐揚げが登場。ふぐの唐揚げもゴボウの唐揚げも美味しい。ふぐはホクホク、ゴボウの土っぽい香りとフリッター的な衣が香ばしくて美味しい。そして、いよいよ鍋になります。スタッフさんがあらかた準備してくれます。骨の多い部分は先に鍋に入れてダシを出すようです。残りの身は生でも食べられるので、自分で投入し好みの加減で食べて下さいとのこと。私は相当お腹いっぱいなので、皮の部分でコラーゲンが多そうなのを２切れと玉ねぎやお豆腐をいただきました。後は相性さんが食べています。〆の雑炊までいただくと、もう満腹満腹。雑炊はふぐのダシが効いて絶品。最後にサッパリ柚子のシャーベットを。食後の飲み物で紅茶を頼んだら、まさかのアイスティでした。周りを見ると、紅茶はアイス、コーヒーはホットでした。なぜ？
夕食後、寒い寒い部屋の露天風呂に。とにかく長湯して体の芯から温めます。さすがに１月の海に面した露天風呂は寒い！でも湯上がりはベランダのソファで涼まないと暑くて部屋にいられませんでした。そうそう夜の12時までラウンジでセルフサービスでドリンクを飲めるのです！ウォッカのソーダ割とハイボールをいただきました。相方さんは、オレンジジュースとカフェモカ(笑)久しぶりにカルアもいただきました。カルアとウォッカを混ぜてロックで。ウォッカ飲みすぎましたね～。セルフなので、ついつい濃く作ってしまいました。でも、このフリーサービスはいいですね。飲みすぎたので最後にジンジャーエールをいただいて終了です。水分でタプンタプン。
さて、このホテル、朝はブッフェスタイル。私はブッフェより定食形式が好き。ブッフェって無駄に食べてしまう。今回もパンで洋食。次にご飯で和食。結局２食分食べてしまいました。食材で淡路島産のものが多く使われているので、あれもこれも食べてしまいました。鮎原米なんて神戸で見かけないですね。１度お取り寄せで食べたことがあったのですが、やっぱり甘くて美味しいお米でした。せっかく淡路島でランチして帰ろうと思ったのに、ランチは無理でした。
温泉にふぐに、アルコールに。大満足でした。来年もまた３年とらふぐを食べに行きます！