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Shoukaku Tanakaya
(正覚 田中屋)- 标准
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やはり蕎麦は程よく食べるのが一番。
蕎麦つゆは甘すぎず、シャープなキレがある感じでした。
食べ放題でお願いして２９枚で断念。
記念の割符だを貰いました。
ご馳走さまでした。
アットホームな感じもあり居心地良い
珍しい揚げ蕎麦が美味しかった
どこのお土産屋でも置いてあるモンドセレクション金賞に選ばれた田中屋の蕎麦を別工場で作っているらしい ダシ濃いめ 蕎麦柔らかめ
何度も訪問している出石のそば。今日は、出石永楽館を訪問し、話を聞いていたら、なんと昭和40年は2軒しかなかったそば店が４４件になっているとのことで、街中は大賑わいです。
といいつつ、今まであまり...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shoukaku Tanakaya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乡土料理、食堂 |
| 预约・查询 |
0796-52-2048 |
| 预约可/不可 |
可预订
当日キャンセル不可。予約は3日前までにお申し付け下さい。 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市出石町本町97 |
| 交通方式 |
距离八鹿IC只需25分钟车程从丰冈站乘坐前往出石的巴士30分钟，在出石巴士站下车步行5分钟 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats （ 餐桌5×4人・日式房间3×4人・2×6人・2×8人/1×16人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 最多10人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 免费6台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
如果有过敏等的话，请事先告知。 |
| 开店日 |
1992.4.28 |
| 备注 |
正觉田中屋官方HP http://www.sarasoba.com/ |
| 餐厅公关 |
《现磨，现打，现煮。》
荞麦面的三立是由“现磨”、“现打”、“现煮”这三种“立”组成的。“现磨”指的是将荞麦粉制成粉之后的状态，“现打”指的是将荞麦面打完之后的状态，“现煮”指的是将荞麦面煮熟后迅速沥干的状态，要说为什么那么讲究时间，是因为荞麦面随着时间的流逝新鲜度的恶化会很厉害。但是，只有在“现做”的情况下，用菜刀切后不能立即煮沸。因为刚切好的荞麦面，不沉而是浮起来，所以煮不好。 |
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お疲れ様かみさんのリクエストで出石で蕎麦昼飯です