官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Shunsai Washoku Yoshida
(旬彩和食 よし田)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shunsai Washoku Yoshida
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
029-875-4853 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県つくば市東岡446-6 |
| 交通方式 |
距离筑波特快筑波站只需5分钟车程 距離筑波 1,851 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
43 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 10台※附近无投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
可以轻松享用新鲜鱼类和时令食材的隐秘日式日本料理～还有包间～
筑波市佐仓体育公园（旧佐仓政府大楼）前开设了一家可以轻松享用日本料理餐厅。我们对每天从丰洲采购的海鲜的新鲜度和味道充满信心。店主曾在筑地银座和东京的酒店工作过，积累了丰富的工作经验，精心烹制出充分发挥食材精华的用心菜肴。即使您不喝酒或只是想吃东西，也请来我们这里。 |
みなさま、おいしいもの食べてますか？
osyokuji708と申します。
珍しく嫁様から行きたいお店のリクエストがありました。これはありがたいことです。
ワタクシがアタマを悩ませる必要なくお店が決定。行きましょう行きましょう。
というわけで向かったのが
「旬菜和食 よし田」さん。
祝日の火曜日、ちょうど12時頃にお店到着です。10台分の駐車場には空きは2台分。
しかし店舗前の立て看板には「只今満席」の表示です。
嫁様が勇んで先陣をきります。
「2人なんですが…」「ただいま満席でして…」どうやら待ち席はない模様です。
嫁様「待っててもいーですか？」「1時間ほどかかりそうなんですが…」「だいじょぶです！」
というやり取りがあって、とりあえず13時の予約を取る形になりました。
天気も良いので周辺をお散歩することにしました。
周りはとっても静かな田舎の住宅街。車が走り去れば聞こえるのは鳥のさえずりとどこかで干した布団をたたく音。
のどかです。途中コンビニでコーヒーを飲んだりしていたら、あっという間に時間になりました。
13時ジャスト、依然立て看板には満席の表示ですが、再び入店です。
個室もたくさんあるようですが、4人掛けテーブル×4卓とカウンター×5席の広間的な場所に案内されました。
ランチメニューは限定5食や土日限定を含めて6種類。われわれ、今回は決め打ちです。
鯛ラーメンミニ海鮮丼付(税込1100円)
ひじょーに珍しく、2人とも同じメニューをオーダーしました。
いつもはだいたいシェア前提で違うメニューを頼むのですが、今日は鯛ラーメンの魅力から2人とも目を離せず。
今日はご主人と奥様でしょうか。お2人でのオペレーションだそうです。
フロア担当の奥様らしき女性はパタパタと走り回ってとっても忙しそう。
食事の済んだテーブルの片付けにも手が回っていない感じです。
お店のキャパとスタッフの数が今はちょっとアンバランスなのかもしれませんね。
お料理を待つ間、グランドメニューを眺めます。意外と良心的なお値段ですね。いつかはお酒と一緒に…。
約15分後の配膳でした。
鯛ラーメンにミニ海鮮丼、水菜のサラダとたまご豆腐、デザートのアイスのセットです。
他レビュアー様のお料理写真と比べると、ちょっぴり縮小気味でしょうか。
鯛ラーメン。
トッピングは味玉に水菜、ネギと、特徴的なのはてっぺんに鎮座するとろろ昆布。
まずはアツアツのスープをひとくち…おおっ、これはまさしく鯛の味…美味い…！
ラーメン屋さんのスープとは一線を画すスープですね。鯛のカブトを焼いて野菜と煮込んだスープだそうです。
まさに和食屋さんのお味。優しくて上品、あっさりです。
とろろ昆布が溶け出すと「和」の香りを強く感じます。白ごまもまたいい風味を醸し出します。
素晴らしいスープですね。
麺。スープに比べてしまうとワタクシ的にはちょっとパンチ不足でしたかね〜。中細のふよふよした麺です。
ただ、ラーメン専門店ではないので仕方ないかな、とも思いますし、スープの味を邪魔しない麺というとこうなるのかな、とも感じました。
丼は小ぶりでしたが麺の量は見た目よりもしっかりあります。
味玉、絶妙な茹で加減。
ミニ海鮮丼。こちらはご飯、具材のお刺身ともにほんのちょっぴりです（笑）ほんの3口分くらい。
お刺身はまぐろや鯛の端切れでしょうか。半分をそのままでいただきました。
で、残りの半分は…前日嫁様と打ち合わせしていた作戦を実行です。
ラーメンのスープをかけてなんちゃって鯛茶漬け。これがなんと絶品でした。大成功。
ごはんのおかわりが欲しくなるくらいでした。ぜひぜひ！お試しあれ！
小鉢のたまご豆腐も和の技を感じるもので、茶碗蒸しのような味わい。とっても美味しゅうございました。
最後にデザートのアイスをいただいて席を立ちます。
スタッフさんの人数の問題もあって、どうやら席に空きがあっても満席扱いになることがあるようです。
予約して訪問するのが無難ですね。
ごちそうさまでした！ありがとうございました！