官方消息
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- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ristorante TSUMU（Ristorante TSUMU）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5592-7360 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
茨城県つくば市竹園2-20-3 つくば国際会議場 1F |
| 交通方式 |
从筑波特快筑波站徒步10分钟 距離筑波 896 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位）、100人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 室外有吸烟室 |
| 停车场 |
可能的 请使用筑波国际会议中心南停车场或北停车场。订购价值10,000日元以上的套餐的顾客将获得免费停车券。请在退房时告知工作人员。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
儿童不可入场（仅限可享受与成人相同套餐的人士） |
| 服装规定 |
没有 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.9.7 |
| 电话号码 |
029-875-7070 |
3月更新：恭喜您获得Goemyo 2024 3 Tok奖！ 主厨 Kenji Oi 为 Goët Millau 展现他的技能 对茨城县食材的特别餐厅新开业 我马上就去看了 你是怎么认识大厨的？ 吉诺的麻布十番之剑 毕竟，我在新开业时参观过 他似乎来自Kascent，我之所以成为粉丝，是因为创新细腻的感性和细致的技术给我留下了深刻的印象。 我们曾经亲自一起吃饭 离开克拉格后，经过一段时间的准备， 回到我的家乡筑波 我开了我期待已久的餐厅，这家 TSUMU 去了东京的一家人气餐厅后，我回到了家乡 坚持当地食材 说到餐厅同时开业 这让我想起了 Les Saisons 的 L'Albre 主厨 在这个 TSUMU 中，不仅食材，而且 筑波酒庄的红酒Marcelan与主菜Marcelan相得益彰，非常美味，很难相信它是如此的国产。 令我印象深刻的是福尾香菇果馅饼炒香菇，加入浓稠的奶酪馅，最后用香菇酱完成 厨师法国料理这道菜采用浓郁的当地食材完成 使用今井农场陈年土豆制作的意式薄饼被我的同伴们高度评价为有史以来最好的意式薄饼，说到茨城县，霞浦使用在那里收获的鲶鱼，同时结合了乌澄和福莱柑橘，鲶鱼往往会保持轻盈，穿着清爽的白色长袍和柑橘的优雅华丽的菜肴茨城县有大海、山脉和湖泊，所以有丰富的淡水鱼是很好的 还有特色鲍鱼酱意大利面的出现 吃的那一刻，“啊，这个味道，这个酱汁”，克拉格的记忆被唤醒了 厨师独有的奶油优雅温和的鲍鱼酱 因为我手里有来自当地的大而新鲜的鲍鱼 美味越来越升级，它是坚定不移的套餐之王 我能够和大厨大厨聊很多。 有很多想法是想尝试的，以后员工人数会增加，看来会越来越有吸引力餐厅从涩谷到北千住 和筑波 乘坐筑波班轮 这是 Ristorante Zum，具有一定的筑波探险价值 *今日菜单* 霞浦的腌制鲟鱼 鱼子酱 馅饼 福尾香菇 来自Fromage的果馅饼 Naka Minato's 墨鱼 Kasama天然马铃薯 意式薄饼 今井农场的陈年马铃薯 蝎子鱼馄饨 甲信萝卜 大洗蛤蛤 霞浦沙丁鱼 乌苏美 福莱柑橘 橙子味胡萝卜 大厨的特色意大利面配鲍鱼酱 日立牛臀肉 甜菜根烩饭 迷迭香冰淇淋 猿岛红茶 意式奶冻 咖啡