餐厅信息
细节
| 店名 |
Masuya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
029-821-0642 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県土浦市中央2-8-2 |
| 交通方式 |
距離土浦 673 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 お店から南下し、ﾊﾟﾝ屋ｻﾝ前の「家具屋さん店舗前」が空いていれば・・・OK。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,可观赏运动比赛 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
2015/04/09 (木)
昨日のお昼は久しぶりの「蕎麦っ喰い」！
１軒目で“盛りの良い”蕎麦と､ｻｰﾋﾞｽの「かき揚げ」を堪能、お腹も満足ですが。
近くには未訪の「そば店」が、それも歩いても行ける目と鼻の先・・・。
はい、決定～～。
『 そば処 枡 屋 』さん
店先には出前様のカブがｱｲﾄﾞﾘﾝｸﾞ状態でｽﾀﾝﾊﾞｲ・・・ｺﾁﾗも地域密着型ですね。
屋号が染め抜きされた､紫紺の暖簾を潜って店内へ。
間口は狭いですが、客席は奥に延びるような間取りでﾃｰﾌﾞﾙ席が設けられ、
ｵｲﾗはお一人様でしたので、手前のL字型のｶｳﾝﾀｰに着席。
お店は大旦那、と息子ｻﾝ？、それに大女将と若奥さん、ご家族４名で切り盛り・・・。
ｻﾞｯとﾒﾆｭｰ表に目を通しますが､ｺﾁﾗもﾗｲﾝﾅｯﾌﾟは豊富ですね！
曜日事のｾｯﾄﾒﾆｭｰにも心惹かれますが、やはり基本の１枚をｵｰﾀﾞｰ。
『 も り \５５０ 』
長方形した塗りのせいろに盛られた蕎麦は、こんもりと盛りが良く、
やや黒っぽく見事な切り幅で、ｷﾘｯとエッジが効いております。
先ずは２、３本を・・・。
僅かながら鼻に抜ける香りも在り、つるっとした喉越しを愉しめますが、
ｺｼが在るというよりは、やや硬い感が致します。
直注ぎの「もり汁」を一舐め・・・。
ｶｴｼが弱めでやや甘めの汁ですが、ややボヤケタ感が在り
カツオや昆布から抽出されたﾀﾞｼのｺｸと旨みも、弱い感が・・・。
蕎麦を手繰り､半分程浸してズル～っと頂き､時にはﾜｻﾋﾞを塗りたくって・・・。
食べ進めると､ｺﾚまた水切りの工程が・・・ｲｹﾏｾﾝねぇ～。
ﾄﾞﾝﾄﾞﾝと「もり汁」が薄まっちゃいますよ！
〆は、やはり余韻に浸れる「そば湯」にて・・・。
今回、画像が少ないのは・・・ﾃﾞｼﾞｶﾒのﾊﾞｯﾃﾘｰ切れ！
わざわざ駐車場までスマホを取に行くのも・・・ねぇ～。
食事中もﾄﾞﾝﾄﾞﾝとお客様が御来店・・・地元の方に愛されているんですね！