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Ibaragi Buta Soba Tokuryuu
(茨城豚そば特龍)
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豚そば300g 野菜増しアブラ増しカラメ 880円
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ibaragi Buta Soba Tokuryuu
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|---|---|
| 类型 | 拉面、油面/拌面、沾面 |
|
029-888-8888 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県稲敷郡阿見町大字阿見600-3 |
| 交通方式 |
距離土浦 3,105 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 餐厅公关 |
特級鶏蕎麦 龍介の姉妹ブランド★豚の専門店：茨城豚そば 特龍！
ラーメンデータベース鶏白湯部門で総合第一位でおなじみの『特級鶏蕎麦龍介』 |
日曜13:00頃訪問
店内待ち2組、店外待ち2組でしたが、ワンオペもあり回転遅く、着丼まで1時間近く待ちました。
並ぶ前に食券で
豚そば 900円
を購入。
着席後卓上の用紙に書いてコールを伝えるシステムで
ヤサイ増しアブラ増しニンニクカラメ
を選択。
まず野菜から、かなりクタクタ目に茹でられており自分好みでした。背脂は硬めで味付き。アブラと合わせて野菜をいくらでも食べられます。
スープは乳化スープですが、そんなに濃くはなく、野菜の茹で汁や麺の茹で汁の味が強いため少しぼやけている印象。カエシの香ばしさが感じられるだけに少し勿体ないように思いました。
スープにも味が溶け出しているように、麺は小麦の香り満天の太縮れ麺。ワシワシ系、というほどでもなくどちらかと言うと柔らかめの茹で加減でした。
食券出す時に麺硬さオーダーできるようなので、ワシワシ好きな場合は硬めでも良いかと。