评论列表 : Nishikanasasoba No Sato Sobakoubou

茨城県の高級ブランド蕎麦　「常陸秋そば」は　私が一番好きな　蕎麦
大変　申し訳ありませんが　高名な　信州蕎麦よりも　味が良いと　私は思っています

現在　「常陸秋そば」は　茨城県のみならず　栃木...

蕎麦屋巡り2件目はこちら。10割が1400円と驚きの値段設定。これも尊敬する蕎麦レビュアーしめこのうさぎさんの情報で伺った蕎麦屋さん。いやいや楽しみだ。水で食べる蕎麦は福島や、都内ではじゆうさんで経験...

　常陸秋そばはこの地（太田市赤土町）の金砂郷在来を品種改良したものだ。今回は茨城県常陸太田市の金砂郷地区と水府地区の蕎麦屋に温泉逗留しながら行ってみた。
　この店は金砂郷地区にあり、交通機関は車で行...

蕎麦粉をお客さんの見える所で毎日挽いています。

蕎麦の香りを楽しみたい方は水蕎麦がオススメです◎

汁で食べる前に水に浸けただけで蕎麦を食べると蕎麦の香りが純粋に楽しめるのでホントに好きな方...

赤土のそば工房というと、昔から地元でもけっこう評判のお店なのですが、ひさしぶりに連休に行ってみると、ちょっとガッカリでした。
正直なところ、金砂の湯の中の食事どころや、美和温泉ささのゆの中の食事どこ...

十割そばの天ぷら付きをチョイス。

1800円位だったと思います。

今まで美味しいおそばをあまり知らずにいたのでただただ感動。

十割なのにとても上品な口当たりでした。でもそばそのものの...

　JAみずほ（旧金砂郷農協）が経営する手打ちそばのお店です。複数の方が打つため、日によって違った風合いのそばが食べられます。今日はとても細いそば。薄めの汁がよく絡みバランスが良かったです。休日は混雑す...

店にたどり着くまで、ほんとにあるのか少し不安になったが、
何にもないところにいきなり、車の大群が・・。
やはり金砂郷・・・そばで有名なのはホントなんだと実感。
少し待って入店するも、それにしても...

“常陸秋そば”発祥の地である常陸太田市にある蕎麦どころ金砂郷『西金砂そばの郷 そば工房』でそば打ち体験＆ランチへ。
（“月曜まで夜更かし”マツコにおいしいと言わしめた老舗のお蕎麦屋さんです）

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