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おでんやさんというのは違い、おでんもあったけど、割烹ですねー。一品一品、丁寧に最初から作られていて、そのうんちくを聞くのも、また楽しい。本当に美味しかった。ごちそう様でした。
場末のスナックがあるようなロケーション。偶然行くことはあり得ないだろう。ご主人が1人でやっている。前もって作っている料理が大半だがよく工夫されているし仕込みに相当な努力をされていることがよく分かる。特...
北陸の雄「日本料理 山崎」の山崎店主の弟弟子にあたる方です。
したがって、日本料理の神髄ともいえる「お出汁」に関しては、それはもう一級品です。
個人によって塩味など好みが異なりますが、
旨味が出...
金沢で有名なおでん屋さん兼割烹。
各媒体で有名なのもおそらくtabelogで大物レビューアーさん
が公開してからのはず。
お店は更科藤井のほど近く、とにかく小さなお店である。
料理は10000...
まず、空間が良い。
7席が限界のこじんまりとしたカウンターで、大将一人、仕込んできたものを一品ずつ提供する。
それぞれインパクトがあるわけでは無いが、こんにゃくやがんもまで手作りという手間暇かけた...
店名 |
Takechiyo(Takechiyo)
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类型 | 日本料理、关东煮 |
预约・查询 |
076-262-3557 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
石川県金沢市広坂1-1-28 広坂パレス 1F |
交通方式 |
从巴士香林坊巴士站步行3~5分钟 距離野町 1,290 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
6 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
备注 |
·是被称为“柿木畠”的地区。(店铺位于“元影之屋 (书店) ”旁边) |
コロナ前の金沢旅行。評価の高いこちらを予約して訪問しました。
近くのホテルをとっていたので散歩がてらお店へ。
こじんまりとしたお店でカウンター7席のみ。
満席です。
■自家製胡麻豆腐
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