评论列表 : FIL D'OR

ビストロフレンチのお店として早い時間はコース、遅い時間はアラカルトで営業しておりミシュランにも掲載されていたお店がしばらく休業していましたがイタリアンのPESというお店のシェフが加わり再始動しました。...

◽︎fildor_pes
〜フレンチ・イタリアンどちらも食べられる♪贅沢なお店〜

本日はfildor_pesさんを
紹介

【注文したもの】
（たべもの）
⚪︎ホタルイカのブルスケ...

▫︎FIL D'OR
〜オシャレな空間で最高のお食事を️
フレンチとの自然派ワインのお店〜

先日は貸切でフィルドールさんへ

【コース内容】
⚪︎トリュフのカヌレ
⚪︎パプリカのロー...

小さなトリュフをたっぷりと振りかけた塩味あるカヌレ型は中はぷるんとさえする食感。

金沢で作るブッラータチーズにはオイルにまでトマトの香り旨味を纏わせてあって究極のカプレーゼです。

蕗のとう...

金沢片町『FIL D'OR（フィルドール）』さん
隠れ家的な地産地消のカウンターフレンチのお店です、遅い時間はバー営業もされています

L字カウンター6席
道向かいにはチョコレート工房カフェ『...

金沢の歓楽街、片町エリアにある「フィルドール（FILD'OR）」。ゴエミヨやミシュランに掲載され、お向かいにはチョコとコーヒーの店「FILFILCACAOFACTORY&CAFE」もオープンし、金沢駅...

涼しくならないで

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

◼️前情報
食べログ点数： 3.08（2022/08）
ジャンル：ビストロ・フレンチ・モダンフレンチ

◼️デ...

念願叶って初訪問。
6人掛けのカウンター席のみで、1〜2週間程度余裕をもって予約することをお勧めする。

シェフと対面してお料理をいただくので、作業中の風景を見れたり使っている食材の説明を丁...

念願かなってフィルドール(2回転目だけど)
お客さんの雰囲気、店主の雰囲気、お店そのものの雰囲気、全てがハートフルだった。
自分(と他のお客さん)の胃袋事情をガッツリ把握した上で、適当なおつまみを...

金沢グルメ

21:30以降バータイムとしてアラカルトで楽しめるビストロ

予め予約して行きました！

6席程の小さなお店でシェフが1人できりもりしてます。

バータイムはお食...

金沢のアート、食材、染みるほど感じました。金沢出身のアーティスト竹俣さんのカトラリー、谷口さんの金属のお皿、そこに広がるこだわりの料理。オーガニックワインがそれを引き立たせて、長居したくなる空間でした...

前々から気になっていたお店。
休日の夜に行ってきました。
自然派ワインがとにかく美味しかった。
あまりお酒は得意ではないがここのワインは飲める飲める。笑
料理も独創性がある料理で美味しかった。...

【金沢】食材にこだわったカウンターフレンチ

素材の味、意外な使い方、盛り付けも雰囲気も素敵で美しく美味しかったです。

スクランブル交差点から少し離れたところにあるシェフ1人だけの小さなお店です。

シンプルな外観と内装で、少し無機質な感じがありますが中には色んな種類の植物が飾られており目を楽しませてくれます。
...

金沢片町の中心に位地するイノベーティブな
ビストロ『FIL D'OR』へ2次会で伺いました。
中央通り沿いにあります。

コンクリート打ちっ放しの外観と内観で
カウンター6席だけのミニマムな...