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菜单 : Seafood& Oysterbar Salt

官方消息

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可以享用海鲜和牡蛎的餐厅

Seafood& Oysterbar Salt

(Seafood＆OysterBar Salt)
最近的车站：
野町
[石川]
类别：
餐厅
法式
海鲜
预算：

JPY 6,000～JPY 7,999

-

店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2024/05/06

美食菜单

(税込価格)

Oyster

6 块真正的牡蛎布拉塔

推荐

6 块真正的牡蛎布拉塔

JPY 3,500

我们的牡蛎只采用经过紫外线处理的新鲜、安全、放心的牡蛎。可以比较4个牡蛎的味道，其中最受欢迎的生蚝，请尝试牡蛎。

各种牡蛎1P

种类和价格请看桌上的RawOysterMenu。

烤牡蛎4P

JPY 1,850

烤牡蛎2P

JPY 980

蒸牡蛎4P

JPY 1,850

蒸牡蛎2P

JPY 980

DressOyster

香槟果冻配生牡蛎和鱼子酱

香槟果冻配生牡蛎和鱼子酱

JPY 780

新鲜生牡蛎配香槟果冻、雌性果冻和鱼子酱。

牡蛎海胆小野酱油浓缩咖啡

牡蛎海胆小野酱油浓缩咖啡

JPY 780

这是一道用新鲜生牡蛎制成的豪华菜肴，上面淋上由大野酱油、海胆和粉红胡椒制成的泡沫酱汁。

牡蛎、新土豆和蘑菇用香草面包屑烘烤

JPY 780

浓郁的牡蛎、时令新鲜土豆和蘑菇用勃艮第黄油和香草面包屑烘烤。

Raw Oyster

奥原Premium日本/石川县/能登半岛七尾湾

奥原Premium日本/石川县/能登半岛七尾湾

JPY 750

能登牡蛎是在能登半岛七尾湾西湾丰富的自然环境中打磨而成，只有最高等级的能登才被称为奥原特级。盐最受欢迎的生牡蛎，其特点是口感醇厚、美味可口。

相生日本/兵库县/相生湾

JPY 600

牡蛎相生是一个营养丰富的渔场。 这是因为相生湾是一个营养非常丰富的渔场。牡蛎它以味道浓郁、甘甜而闻名，只要尝过一次，就会上瘾。

尖端 (SENTAN) 日本/广岛县/广岛湾

尖端 (SENTAN) 日本/广岛县/广岛湾

JPY 700

单籽牡蛎在广岛县大黑上岛附近的无人岛附近养殖。由于养殖时间短，不到一年，所以个头小，壳薄，肉质柔软，味道清淡。这是一款以海外扩张为理念而创造的最先进的岩牡蛎。

Specials Tsudau日本/兵库县/龙野市冲

Specials Tsudau日本/兵库县/龙野市冲

JPY 650

它是一种很受欢迎的牡蛎，采用单籽种植法种植，即每粒谷物一粒一粒地培育。 岩牡蛎的教学很薄，体积小，杯深，使其包装良好，口感牡蛎，咸甜适中。

丰前海一粒牡蛎日本/福冈县/恒美湾

丰前海一粒牡蛎日本/福冈县/恒美湾

JPY 650

波前海（位于索海的九州海岸一侧）风平浪静，三条河流汇入大海。牡蛎这种鱼生长在最适合养殖的水域，因其肉质丰满、圆润、味道浓郁而广受欢迎。它鲜嫩多汁，入口即化。 它呈美丽的乳白色，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及维生素、铁、铅和其他营养物质。

坂越牡蛎日本/兵库县/坂越湾

坂越牡蛎日本/兵库县/坂越湾

JPY 700

没有牡孕特有的腥味，是凝聚了海岸风味的味道。贝社的部分有甜味，肉的部分充满了很多多汁的精华是特征的牛奶，味道浓厚。

Seasonal Menu

前菜拼盘

前菜拼盘

JPY 3,500

开胃菜包括两种能登牌油腌牡蛎、自制火腿、鲜鱼生牛肉片、能登猪肉和鹅肝酱、土豆和樱花虾格雷派饼配鱼子酱、熏鳕鱼肝和蔬菜杂烩馅饼、葱和苹果酱沙拉。是一道可以放在盘子里享用的超值菜肴。

炙烤金目鲷和尖头乌贼的意式生拌肉片石川县产无花果和夏季蔬菜的西式咸菜加贺金时草冻的调味汁

炙烤金目鲷和尖头乌贼的意式生拌肉片石川县产无花果和夏季蔬菜的西式咸菜加贺金时草冻的调味汁

JPY 1,700

香香地炙烤着当季肥美的金目鲷和甜味强烈的尖鱿鱼。请搭配金时草果冻享用清爽水嫩的当地押水产无花果和夏季蔬菜的西式咸菜。

福井县产番茄“越之红宝石”和加贺太黄瓜的冷制意大利面

福井县产番茄“越之红宝石”和加贺太黄瓜的冷制意大利面

JPY 1,700

非常甜 (糖度8度左右) 的西红柿“越之红宝石”，意大利产的蔬菜意大利香醋和夏季经典的番茄酱拌着卡佩里尼意大利面。请与果香的利凡特橄榄油一起享用。

油封鹿儿岛县产红鸡法国产莫利柳菇和石川县产春香菇的沙司加法式凉粉

油封鹿儿岛县产红鸡法国产莫利柳菇和石川县产春香菇的沙司加法式凉粉

JPY 2,100

将甘甜爽口的肥肉鹿儿岛县产赤鸡用大蒜和橄榄油低温烹调，慢慢加热，制成松软的口感。请将法国产的桑椹菇与石川县产的春香菇搭配用红鸡骨制作而成的松糕，配上美味十足的沙司一起享用。

Appetizer

前菜拼盘

前菜拼盘

JPY 2,980

能登品牌油腌牡蛎3种、厨师推荐的1种、生鱼片、能登红土男爵土豆沙拉、扁豆培根炖菜、Saucisson sec（法国萨拉米）、干果、Larocca（意大利橄榄）・这是一道可以在一盘中享受多种美食的超值菜肴。

炙烤金目鲷和尖头乌贼的意式生拌肉片石川县产无花果和夏季蔬菜的西式咸菜加贺金时草冻的调味汁

炙烤金目鲷和尖头乌贼的意式生拌肉片石川县产无花果和夏季蔬菜的西式咸菜加贺金时草冻的调味汁

JPY 1,700

香香地炙烤着当季肥美的金目鲷和甜味强烈的尖鱿鱼。请搭配金时草果冻享用清爽水嫩的当地押水产无花果和夏季蔬菜的西式咸菜。

夏季星鳗和石川县产无花果加贺太黄瓜和烤茄子的法式炖菜

夏季星鳗和石川县产无花果加贺太黄瓜和烤茄子的法式炖菜

JPY 1,800

将以清淡爽口为特色的夏星鳗与当地押水产无花果、加贺太黄瓜和烤茄子搭配而成的充满夏日气息的清凉法式冻糕。请搭配甜味浓郁的香醋酱汁和酸味浓郁的香醋酱汁品尝。

牡蛎ajillo（2桶）

牡蛎ajillo（2桶）

JPY 1,200

充满新鲜牡蛎风味的豪华油菜。

石川县产六线鱼和三方原土豆的鱼和薯片

石川县产六线鱼和三方原土豆的鱼和薯片

JPY 950

将清淡而美味的六线鱼用鱼酱腌制后炸得酥脆。请搭配醋腌的青辣椒和青葱的自制塔塔酱一起享用。

自制鸡肝慕斯和2种橄榄和芝士的拼盘附法式面包

自制鸡肝慕斯和2种橄榄和芝士的拼盘附法式面包

JPY 950

用白兰地和鸡汤将新鲜的鸡肝煮成肉馅状。这道菜最适合搭配主厨精选采购的盐腌意大利产橄榄和放有奶酪的葡萄酒。

Noto's drop

Noto's drop

JPY 800

来自能登半岛濑上水山的奥原优质牡蛎采用油腌制，有原味、蒜酱油和哈里萨辣酱三种口味。这是Salt的标准菜单。

炸牡蛎（2P）

JPY 750

能登赤土男爵土豆和小银鱼的土豆沙拉

能登赤土男爵土豆和小银鱼的土豆沙拉

JPY 750

能登赤土男爵芋头的特点是糖度高，松软热乎的口感，纹理细腻。熏制辣椒粉和凤尾鱼的Salt特制土豆沙拉。

黑松露炸薯条

黑松露炸薯条

JPY 550

香味浓郁的黑松露和薯条非常搭配。

Main dish

福井县产雉石斑鱼北海道纯白玉米格雷派饼和冷料理鼠王酱

福井县产雉石斑鱼北海道纯白玉米格雷派饼和冷料理鼠王酱

JPY 2,800

现在时令的雉石斑鱼，肥美甘甜，肉质肥美，味道浓郁。请享受凉爽的夏季蔬菜酱和精致的玉米格雷派饼的淡淡甜味的结合。

油封鹿儿岛县产红鸡法国产莫利柳菇和石川县产春香菇的沙司加法式凉粉

油封鹿儿岛县产红鸡法国产莫利柳菇和石川县产春香菇的沙司加法式凉粉

JPY 2,100

将甘甜爽口的肥肉鹿儿岛县产赤鸡用大蒜和橄榄油低温烹调，慢慢加热，制成松软的口感。请将法国产的桑椹菇和石川县产的春香菇与用红鸡骨做成的法式牛排的美味十足的酱汁一起享用。

烤牛里脊肉配红葡萄酒黄油和印加香煎黄油酱汁橄榄油风味

烤牛里脊肉配红葡萄酒黄油和印加香煎黄油酱汁橄榄油风味

JPY 3,000

将柔软没有腥味的新西兰产牛里脊肉进行肉糜，烤成接近三分熟的三分熟。请享用被称为梦幻土豆的印加醒目香煎猪肉和西洋芥末提味的红酒酱汁

Pasta Risotto

福井县产番茄“越之红宝石”和加贺太黄瓜的冷制意大利面

福井县产番茄“越之红宝石”和加贺太黄瓜的冷制意大利面

JPY 1,700

非常甜 (糖度8度左右) 的西红柿“越之红宝石”，意大利产的蔬菜意大利香醋和夏季经典的番茄酱拌着卡佩里尼意大利面。请与果香的利凡特橄榄油一起享用。

牡蛎和芝麻菜

牡蛎和芝麻菜

JPY 1,800

用新鲜牡蛎制成的辣番茄酱意大利面。

Dessert

巧克力慕斯

巧克力慕斯

JPY 750

带有一丝糖粉和可可味道的巧克力慕斯。享受可可粒的苦乐参半和甜味。

卡达拉纳

JPY 700

散发着格兰玛尼艾香味，口感柔滑的冰布丁。把小米糖做成酥脆的焦糖。

餐厅信息

细节

店名
Seafood& Oysterbar Salt
类型 餐厅、法式、海鲜
预约・查询

050-5890-5818

预约可/不可

可预订

地址

石川県金沢市片町2-31-40

Seafood& Oysterbar Salt - 地図
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交通方式

从片町Kirara步行5分钟。沿着8号拉面旁边的道路前进的左手边。伫立在犀川沿岸安静地段的时尚店铺。

距離野町 832 米

营业时间

  • 星期一

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 23:30）

  • 星期二

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 23:30）

  • 星期三

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 23:30）

  • 星期四

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 23:30）

  • 星期五

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 23:30）

  • 星期六

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 23:30）

  • 星期日

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 23:30）

  • ■ 定休日
    不定休
预算

￥6,000～￥7,999

预算（评价总数）
￥4,000～￥4,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay、d付款)

服务费收费

チャージ料なし

座位、设备

座位数

40 Seats

（ 吧台8席桌子24席包厢6席）

最大宴席可容纳人数

24人（坐位）、30人（站立）
个人包厢

可能的

可容纳6人

想要单间的话，请联系我。

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

位置

家庭式餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)

开店日

2019.9.30

电话号码

076-214-5002

通过电子邮件发送信息

发送（通过电子邮件）