餐厅信息
细节
| 店名 |
CRAFEAT（CRAFEAT）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
090-4740-4177 |
| 预约可/不可 |
可预订
電話予約が可能な時間帯は１３時より２３時です。 |
| 地址 |
石川県金沢市木倉町5-2 |
| 交通方式 |
片町のバス停より徒歩４分です。 距離野町 1,088 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） |
| 服务费收费 |
サービスチャージ無し |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ １階カウンター６席、２階カウンター８席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くにコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.7.7 |
| 备注 |
２階は完全会員制の８席でコースが８０００円、１階は６席でフリーの方々ようです。１階はアラカルトを中心にフリーで入れます。1階の料理も石川の食材を中心に丁寧に作られています。1階はとってもリーズナブルです。全ての食器が輪島塗を中心とした石川県の伝統工芸品で構成されており、器を気に入ればその場で購入が可能です。 |
石川県にはすごく食器にこだわっているお店がいくつかあります。
それは九谷焼を使うお店であったり、
石川県の作家さんの食器であったり、
人間工学に基づく、すごくグリップの良いナイフとフォークであったり、
輪島塗のお箸で食べさせてくれ、その後持ち帰れる店であったり。
木倉町に新しくオープンしたクラフィートさんは、
なんと輪島の田谷漆器店さんがプロデュースするお店だそうです。
HPを検索してみます。
輪島何回か行ったことありますが、
田谷漆器店さんどこかな～と思ったら、
ネッツトヨタの奥なんですね。
てっきり朝市の方にあるのかと思いました。
あと見てたら、作り手さんなんですかね。
今は販売店もやられているようですが。
10代目の若旦那はプロデュース業らしいです。
お品書きを拝見すると、
和食がベースになっているようですが、
結構洋食のテイストも入ってます。
お店の入り口にはいろんなものを売っています。
カウンターは６席、
２Ｆは会員制だそうです。
この日は２組来られてました。
棚には所狭しと漆器や陶器がおかれています。
全て価格表がついてますね。
買えるみたいです。
全て輪島塗と九谷焼の器や匙で提供されます。
モロヘイヤと鶏のスープ クレオパトラが愛したスープだそうです。
これがそうなんやーって感じ。
それよりも器に圧倒されます。
こんな脂もんのスープ入れてもいいもんなんですね。
豚ロースのマスタードソース これはおいしい。ただし豚は薄切りで、ちょっとさっぱり。
アナゴのカツレツ 九谷焼の器に載せられてます。
アナゴのカツは初めて食べましたが、
とてもプリプリでうまい！！（*´∀｀*）
里芋のそぼろ味噌焼き 里芋は加賀のかな？おいしい！
そぼろ味噌は結構田舎風？
器が木製ですごく温かい感じ。
鶏の白湯にゅうめん 三つ葉とねぎの食感と香りがとても良いです。
後味にクミンが来て、カレーのようです。
にゅう麵うまいわー。
そして見事は輪島塗の椀です。
やらしい話、5万以上するでしょ。
金澤キーマカレー 東京の有名店のチーズキーマカレーをまねたそうです。
普通にうまいですね。
個人的にはもう少しチーズが流動性があるといいかな。
器と匙が素晴らしいです。
いやー、高級な輪島塗の食器を堪能させていただきました。
重箱を見せていただきましたが、
本当に美しいですよね。
眼福です。
これほど輪島塗を堪能できるのに、
お料理は非常にリーズナブルです。
高級な輪島塗でお食事をいただくという
非常に豪華な体験ができるのは
ここだけじゃないでしょうか？
これは一度は行ってみる価値のあるお店ですよ。