餐厅信息
细节
| 店名 |
Kikuhime Goushigaisha
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
| 预约・查询 |
076-272-1234 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
石川県白山市鶴来新町タ8番地 |
| 交通方式 |
距離鹤来 827 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
蔵元見学可能。 |
(2015.3.14)
今日は北陸新幹線の開通日。長野〜金沢間が結ばれ、東京から金沢まで乗り換えなしで行けます。
ホントは飛んででも行きたかったのですが、介護中の義父母を置いて行くわけにはいかず、断念。
その代り、夫婦揃って、地図と時刻表でシミュレーション旅行を楽しんでいます。
旅行といえばやっぱり食べ物が無かったら錆いので、自宅で金沢名物の蕪寿司を造り、加賀の銘酒を飲んで、旅行気分に浸りました。
加賀の銘酒の筆頭はやっぱり『菊姫』、金沢の知り合いから送って頂きましたが、”先一献”クラスでも庶民にとってっは充分に美味しく贅沢感があります。頭の中は白山や立山連峰の風景が浮かんでいます。
(2014.11.7)
吾輩夫婦は揃って鉄道マニア、“鉄チャン夫婦”。 一昨年、福井県・石川県・富山県の私鉄全線乗車の旅にでました。 その一環で金沢市内の野町駅から白山山麓方面へ向かう「北陸鉄道・石川線」に乗車。 その終点が鶴来駅です。
さて、鶴来駅から目指すのはグルメ漫画「美味しんぼ」に登場した“菊姫”の「菊姫合資酒造」です。 駅から南へ約1ｋｍのところにあります。
なんと、天正年間（1570～1600）の創業だそうですね。 信長・秀吉・家康の時代ですよ。 そしてここは加賀の国だから「加賀百万石物語」の前田利家とまつの時代、400年以上の歴史がある酒蔵なんですねえ。 スゴイ！！
どおりで、店構えが古く堂々としてました。
帰りの電車の都合があり、慌ただしくお酒を購入して帰還しました。
大吟醸は10000円以上しましたので、山廃純米酒3000円位と純米酒先一杯（まづいっぱい）2500円位だったと思いますが、この二本を購入して帰路に着きました。 四国まで待ちきれずに、帰りの雷鳥号のなかで飲みましたが、噂に違わぬ、やわらかな旨みと口当たりで、十分に美味しい銘酒でした。
他に、吟醸酒・純米酒・普通酒・米焼酎など一杯種類があるようですが、この純米酒クラスでもこの高レベルの酒なら、いったい大吟醸となったらどんなことになるのやらと想像を逞しくします。 夫婦二人揃って貧乏人根性が抜けきらないので、高価な吟醸酒に手を出せないのです。
でも皇族将軍御殿様や王侯貴族ではない庶民レベルなら、この山廃純米酒と先一杯あたりが値段的に手ごろではないかと思います。 このクラスでも他の日本酒に比べても飛びぬけて素晴らしく美味しいんですもの。 なんてったって、味に気品がありますもん。
その菊姫酒造訪問以来、菊姫のファンとなり、金沢出張の折に市内の店で買って帰ったりしておりました。 また、最近東京の新橋に「酒亭菊姫」なる店もあると聞きましたので、是非行ってみたいと思っております。 きっとお料理は道場六三郎みたいな加賀料理でしょうね。 菊姫にピッタリでしょう。
こんな銘酒ができる工場を是非見学したいのですが、菊姫合資酒造社のブログによりますと、工場見学に関して下記のように書かれています。
酒造メーカーの中には、蔵の見学をオープンにしている所もありますが、菊姫では酒販店様などからあらかじめご予約いただいた分以外の見学は、基本的にお断りしています。
当社では大手酒造メーカーさんのように、見学用の通路などを設けておりません。 したがって、見学者は実際作業をする製造現場を通過することになります。
また、製造課の担当者が作業の合間にご案内する関係上、時間的にもあまり多くのお客様を受け入れることが出来ません。 大変申し訳ありませんが、ご了承下さい。
仰られることは道理ですので、何とか見学の予約をお願いしてみます。
我々鉄チャン一家は、来年3月の北陸新幹線の金沢開業に合わせて新幹線乗車計画を立てておりますので、その折にもう一度ここを訪れたいと思っております。