评论列表 : Gin chou

評価3.51の　お店　口コミを鵜呑みにして来た　だしの味がしない　旨味　全く無し　醤油の味しかしない　湯に　醤油入れただけ？しょっぱくて食えない　コップの水を半分入れたが、まだ飲めない　麺は、太麺で　...

ようやく来れまして
昨年は臨時休業で

開店前から待ってて
で、優しい対応やら

チャーシューめん850円に
小ライス150円

らーめん530円と驚愕

味は深みのある醤油でき...

岩手県奥州市水沢 銀蝶
チャーシュー麺

趣のある佇まいに、安価なラーメン。
地域で愛されるお店。
黒いラーメンで、エッジが効いていて、新福菜館や末広ラーメンを彷彿させる。そして安価。ならお...

奥州市水沢の銀蝶さんへ。
20年前に初めて食べてから定期的に訪問させてもらってます。
濃い醤油系ラーメン。
この例えでいいのかわかりませんが。

今回は、今回もチャーシュー麺大盛りを。
チ...

メニューを見る必要もなく注文。

・チャーシュー麺
・ライス小

求めていた漆黒のラーメンが目の前に。
これだよな。化調の効いたギリッとしたスープに中太麺。このご時世、値段据え置きにてチャ...

奥州市水沢「銀蝶」は昭和ノスタルジーを感じるだいぶ年季の入ったいかにもな中華そば屋さん。シンプルに中華そばをいただきます。"水沢ブラック"との噂に違わずスープの色味がかなり黒いです。魚系のダシがフワッ...

名店です。間違いない。
シンプルなラーメン。ひと言、うまい・・・。
王道とも言える素晴らしい逸品。
滋味深く、身体と心に沁み入るスープ。
チャーシューも硬めで旨味たっぷり。
そして麺がもうた...

中華そば 大盛り 650円にしました。

めちゃくちゃ格安のラーメン屋さんです。
今時、650円のラーメンなんて激安です。
ラーメンの味ですが、ちょっと濃いめのしょうゆ味で、麺はちぢれ麺ちぢれ...

チャーシュー麺大盛り(950円)を注文。
濃いめの醤油スープに縮れ麺がよくあって最高でした
チャーシューは脂身よりもお肉の部分が多く、とても美味しかったです。
水沢駅の近くにあるのでまた行きたい...

　折角岩手入りするので興味深いお店をリサーチ。
　さすればこちらが気にかかり訪問。

　到着してみれば、店舗は店名のように正に燻し銀の風格。
　以前はスナックだったような看板も、いとおかし。
...

中華そばの具は、チャーシューとシナチクとシンプルです。

麺はコシのあるやや太麺で、好みのタイプです。

中華そばは醤油で、他には、

味噌ラーメンとタンメンがあります。

小さなお店...

毎回ストレスが溜まる駐車場への段差と銀杏の木
それでも食べたくなる味。
昔から変わらないであろう味。
今食べても美味いって凄く無いですか？
雰囲気も僕は好きな昭和そのままの店。
受け入れない...

ふらっと東北。
美味しい団子を食べた後は盛岡を目指して北上。
途中で見つけた老舗ラーメン屋に立ち寄ってみました。
お店の名前は銀蝶。
名前からして何やら興味を引きますな。

場所は奥州市水...

数年前以来久々の訪問です。

以前と変わらない昭和を感じる古風な佇まい。エアコン、扇風機はありません。自然の風を待つのみです。店内のテーブル、椅子の配置が変更となってるかも？両サイドカウンター形式...

日曜日の午後３時過ぎにお邪魔しました。
時間的なことや、とても暑い日だったこともあり、お客さんはいませんでした。

店内にエアコンは無かったので暑かったですが、扉を全開に開けており、時折風が吹い...

岩手県奥州市にある銀蝶で
「チャーシューメン」をいただきました
昭和感漂うノスタルジーなお店です

【チャーシューメン】

醤油香るまろやかな旨味が広がる鶏ガラの
優しい味のスープに...

久々の訪問。
この日は11時20分に開店。

10数年前に初めて食べてから、どハマりし人生の中で1番食べたラーメンかも。初めて食べた時は、え？これうまい？と思ったけど、あとからじわじわと銀蝶のラ...

老舗の名店です。裸の大将の舞台にもなったとか？
久々の来店でしたが、変わらぬ味で安心しました。
ただ、昔よりちょっと麺がふとくなったようです。
味は見かけ通りしょっぱいです。疲れた身体には丁度良いです

2023年5月22日（月）pm13:20頃
岩手県でお仕事、JR一ノ関駅で乗り換え、JR東北本線で水沢駅下車、
駅正面（西口）で改札を出て、地下道で東口へ出て徒歩５分ほど。

昨年空振りしたB...

水沢駅前を通ったら偶然見つけたこのお店。醤油の香りが良くてお店へ入りました。
昔ながらのお店なので狭め。カウンター席と小上がりがあります。
チャーシュー麺の普通盛りをいただきました。濃い色のスープ...