官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
RISPETTO（RISPETTO）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利料理、法式料理、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5570-8478 |
| 预约可/不可 |
可预订
※アレルギー、召し上がれない食材などございましたら事前にお知らせください。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区戸部本町39-8 ストークビル高島 101 |
| 交通方式 |
从户部站徒步3分钟横滨站 (F出口) 10分钟未来港站 (1出口) 15分钟从高岛町站徒步3分钟 距離户部 214 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付) |
| 服务费收费 |
10％ |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 全席桌席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 22人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 房费是5,500日元。可以使用的人数请随时咨询。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 (无合作) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单
带小孩子的情况下，请使用单间。请在预约时吩咐。午餐:小学生以上 (儿童菜单只限9岁以下) /晚餐:10岁以上 (与成人菜单相同) 使用单间时午餐、晚餐都没有年龄限制。详情请看本店主页。 |
| 服装规定 |
推荐时尚休闲。另外，男性顾客请不要穿短裤或凉鞋等便装。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.10.1 |
| 电话号码 |
045-534-9685 |
| 备注 |
◆可安心用于发票制度对应店 (合格发票发行企业登录店) 接待等。9位以上的预约麻烦您打电话。请在4天前取消预约。※3天前起50%，前一天18时起100%。请谅解。※团体 (5人以上) 7天前~100%希望包场的客人请随时咨询预算、时间、人数等。※取消预约包场需要提前7天~100%，敬请谅解。 |
最初に目の前に運ばれたのは、ソムリエが厳選したワインと共に楽しむ「Leggero」コース。目を引くモダンな外観の店舗からは想像もつかないほど、遊び心あふれる創作料理が次々と登場しました。
まずは、ソムリエ特製のスパークリングワインで乾杯。その後に登場したのは、カリフラワーピューレと昆布オイルが絶妙にマッチした「人参のスープ」と、創作料理の真骨頂である「鱈とイトヨリ練り物」。ビールとタコ焼きを模したこの一品は、食べるたびに驚きと笑顔が溢れました。
続いて登場したのは、フランス産の白ワインと共に楽しむ「Antipasto」。ヒラスズキに昆布オイルを纏わせた一口サイズの料理は、口の中で広がる爽やかな香りが心地よかったです。
その後に続く「Prime piatto」では、山菜とカラスミのパスタが登場。カラスミの香りが漂うパスタは、春を感じさせる爽やかな味わいでした。
メインディッシュでは、フランス産の赤ワインと共に楽しむ「Seconde Piatte」が登場。山形ポークのローストは、口の中でとろけるような柔らかさで、まさに舌の上で芸術品のようでした。
デザートのジェラートや焼き菓子も絶品で、最後まで舌鼓を打ちながら、井上シェフの真摯な姿勢と料理への情熱を感じました。
食後には、井上シェフ自らがテーブルまでやってきて、料理についての会話を楽しんでくれました。その温かい笑顔に、心が温かくなりました。
「RISPETTO」はまさに夢のような創作料理とワインの楽園でした。美味しさと楽しさが満ちあふれた特別なひとときを過ごすことができ、再び訪れたいと思う素敵なレストランでした。