餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Umamibagaminatomirai（Umamibagaminatomirai）
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|---|---|
| 类型 | 汉堡、咖啡店、餐饮酒馆 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区みなとみらい3-6-1 MMcruise 1F |
| 交通方式 |
港未来线4号出口直连 距離港未来 100 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2018.9.22 |
箱ヒゲが珍しくみなとみらいへ。
学会があり、ランチョンセミナーを申し込み忘れてしまった。サクッと食べられるお店を探す。みなとみらいでの軽食は意外に難しく、こちらのお店がヒットした。
ウマミバーガーと言えば、少し前に話題になったロス発グルメ。せっかくなので伺うことに。
開店直後に伺ったが私ともう一組のみ。その後二組入ってきた。
店内は広々としてボックス席も沢山ある。御手洗もアメニティ付きで洗練された空間。天井も高くて流石ロサンゼルス(?)
◆ウマミバーガー 1628円
店名が入っている品に外れなし。早速注文。
焼き加減を選べるので、ミディアムレアで。
配膳され、頬張る用の包み紙を渡してくれたが、スーツであるためリスク回避でフォークとナイフで頂く。この選択により、それぞれの具材を一度に口に運ぶのが難しくなってしまった。
UMAMIの要素として、①恐らく干し椎茸とマッシュルームのペーストのグアニル酸②パルメザンチーズ焼きのグルタミン酸③飴色タマネギのグルタミン酸④トマトペーストのグルタミン酸⑤牛肉パティのイノシン酸で構成されていると思われるが、食べ方のせいなのかそれぞれが主張して美味しいもののまとまり感がイマイチ。あと単純にソースの水分が少ないためパサパサに感じる。
パンは切り口がカリッと焼かれておりほんのり甘みもある。
◆スモールシンフライ 308円
細くカリッと揚げられ、軽く食べられる。時間が経ってもふやけたりしない。好きなタイプのポテトフライ。箱ヒゲの圧倒的お気に入りはクアアイナのポテト。
図らずも、2000円の高級ランチとなってしまった。
再訪するにはもう少し舌が肥えた人間にならないと難しいだろうか…
後から上司に聞くと、どうやらランチョンセミナーに申し込みをしていない人もお弁当が余っていて配布されていたようだが、まぁ良しとする。