餐厅信息
细节
| 店名 |
Youda（Youda）
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排、食堂、日本料理 |
| 预约・查询 |
045-306-9268 |
| 预约可/不可 |
可预订
完全予約制。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区山下町25-16 ニューポートビル 101 |
| 交通方式 |
从港未来线日本大通站徒步6分钟从港未来线元町·中华街站徒步7分钟 距離日本大通 406 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ 吧台5席，桌子8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 眼前有收费停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2021.4.10 |
| 备注 |
食べログ上发布的内容是餐厅刚开业时的旧信息。营业时间、菜单等最新信息可以在Google上找到，请务必确认并预约。 |
| 餐厅公关 |
炸猪排专卖店
食べログ上发布的内容是其成立时的内容，可能与当前情况有很大差异。请参阅另一个网站。 |
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とんかつ最高得点！埋もれてはいけない名店！
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横浜山下町にあるお一人で営業されているとんかつ屋さん。
揚雫と書いて【ようだ】と読みます☆
完全予約制で前日までのご予約がおすすめです！
結論から言うと、ぼく史上最高のとんかつでした☆
使っているお肉は【Tokyo X】。
オープン当初は仕入れられなかったそうで、こちらが仕入れられるようになり、理想的なとんかつに仕上がってきたそうです☆
低温で50分ほど揚げていると言うとんかつは見た目は白く、食感は驚くほど軽い。
揚げているところは見えませんが、店内は油の匂いどころか、あげている音すら聞こえない☆
どうやって揚げているのか気になるところ！
お肉は超柔らかくで、脂がうまいって言う意味が分かるほど素材の力が生かされていました☆★
価格は、ロース120gの定食で4200円と、超高額なとんかつ定食ですが、このおいしさならあり！
あとはお米がとても美味しくてトンカツとの相性は抜群でした！
キャベツもめっちゃふわふわ。
何故この場所で？
と思いましたが、ご主人は地元横浜で日本一のとんかつを目指してこちらにオープンされたそうです！
まだまだ理想のとんかつを目指しているところも今後注目☆
次回は、ヒレカツを食べに参りたいと思います！
ごちそうさまでした！