官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nikuryouri Muraoka
|
|---|---|
| 类型 | 牛肉料理、日本料理、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-2470 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
キャンセルポリシーとして、以下のキャンセル料金を設定しております。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区相生町5-97 |
| 交通方式 |
马车道站步行3分钟樱木町站步行5分钟关内站步行7分钟 距離马车道 234 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料0％ |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ 吧台7席包厢4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 7人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童
带孩子的情况下，请事先打电话咨询。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.2.25 |
| 电话号码 |
090-1996-0621 |
クリスマスイブのランチは今回此方の肉料理のお店を予約しました。お肉のコース料理となっており席数が少ないので一斉にスタートします。
・和牛タンのお刺身
ルイヴィトンのお皿に盛られた部位の違うタンを塩と醤油で頂き食感、歯応え、旨味を兼ね揃えた刺身でした。
・姫さまの卵の濃厚鶏出汁茶碗蒸し
栃木県産の濃厚黄身に塩と6時間かけた鶏出汁がマッチしたシンプルだけどパンチのある茶碗蒸しでした。
・ミノの湯びき ～胡麻ダレを添えて～
ミノの脂を極限に抑えて自家製ゴマだれに辣油も入り深みのあるソースと合い上品に仕上げています。ゴマだれが美味しくて飲み干しました。
・低温調理和牛ユッケ
パフォーマンスも見事ですが茶碗蒸しで使った濃厚卵と味の決め手になるジュレをかき混ぜて頂くと生肉の美味しさが際立ちます。
・牛肉と里芋のあっさり煮
牛肉の柔らかさ、旨味があっさりした出汁とマッチして里芋、銀杏とのバランスも取れて牛肉を和の食べ方で頂ける一品。
・海葡萄サラダ
海ぶどうの食感とあっさりしたドレッシングで良い口直しにぬります。
・手羽先 ～自家製山椒を添えて～
自家製の山椒、一味をブレンドしたオリジナルの味付けが素晴らしく山椒好きとして気に入りました。
・和牛すき焼き&炊きたてご飯
炊きたてのご飯を最初は塩だけで食べましたが、あまりの美味しさに全員お代わり。2杯目はすき焼きと一緒に食べ、3杯目は昆布出汁醤油と卵のたまごかけご飯。皆さんお代わりしまくってご飯がなくなりました(笑)
・和三盆アイス
自家製アイスにマッカラン12年のウイスキーを数滴足らして食べると更に香りが豊かになりアレンジの効いたデザート。
全体的に味付けが上手で組合せを試行錯誤されているから料理としてのクオリティは高いです。ただ洗面所、お店の方の格好、壁材などチープさがあり清潔感もお値段の割には低いかなと思います。食事で15,000円の設定であればそこには到達していない印象を受けました。