鼻の下に汗をかく辛味大根のおろしせいろ(大盛)
12:00ちょいに来訪しました。店内は一組のみでした。
テーブルオーダーで十割おろしせいろを大盛で注文。
程なくして着丼したのが写真の物体。
蕎麦 蕎麦の香りはふんわりと、十割らしいが比較的歯ごたえがある なかなか美味しい
つゆ 甘みのあるカツオ出汁かな？のつゆだと思われるが辛味大根が辛くてよく分からなかったw
薬味 鰹節とネギ、そして辛味大根 辛味大根はかなり辛め
総評 まず大盛りにしたのだが量がかなり少ない。大盛りが他店の通常の並盛りのサイズ程で5分もかからずに完食してしまった。お値段も大盛り料金込で1600円を超えると言うかなり強気な設定となっておりコスパが非常に悪い。一方で蕎麦は美味しかったし辛味大根の辛味も良い。辛い中につゆと蕎麦の甘みを感じるし歯ごたえが良いので蕎麦自体はかなりハイレベル。
量がもう少し有ればかなり高得点を取れそう。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi Soba Kyou Shinan（Teuchi Soba Kyou Shinan）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
045-982-6682 |
| 预约可/不可 |
可预订
大晦日は席の確保が難しいため、ご予約不可です。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市青葉区桜台2-2 オキガザール 1F |
| 交通方式 |
从青叶台站徒步10分钟 距離青叶台 769 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台4席，桌子2人席×3・4人席×1,小高座4人席×2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.10.28 |
| 备注 |
可以用paypay支付。(无现金积分返还事业5%) |
| 餐厅公关 |
使用严格挑选的现磨国产荞麦粉制作的真正美味的100%荞麦面
是在各种荞麦面店学习了约20年的店主，想让大家吃到真正美味的荞麦面而开的店。致力于盛放料理的器皿、店内的氛围、令人心情愉悦的接待，致力于打造“来吃真好”的能打动人心的店铺。用店内的石磨自制面粉，再做成荞麦面被认为是最好吃的三立 (现磨、现打、现煮) 。冷荞麦面全都是100%荞麦面。喜欢的人和不喜欢的人都请一定要尝一尝! |
12:00頃に来訪。店内はほぼ満席状態でした。
テーブルオーダーにておろし蕎麦を大盛りで注文。
確かこちらのお店は盛りが悪かったイメージだったので。。
比較的待って(20分強位？)着丼したのが写真の物体。
そば 今日は北海道産の蕎麦を使用しているらしい。十割そばなのだがかなりの歯ごたえとコシ、喉越しが良かった。
つけ汁 辛味大根がとにかく辛くよく分からなかったw舌も痺れたぜ
薬味 ネギ、かつお節、辛味大根
総評 今までも辛味大根で辛いのは多々食してきたが過去最高に辛かった。完食できないかと思うレベルの辛さ。つゆの味も糞もないとにかく辛かったが癖になりそうだ。薬味のかつお節はかなり香る。相対的にネギが甘く感じ美味い。
涼しい店内で1人脂汗を流しながら何とか完食。大根の辛みでも汗が出る事に気づきました。蕎麦は十割そばなのに歯ごたえや喉越しは最高レベル。とっても美味しかった。値段は全体的に高くコスパはそんなに良くないが盛りは前回よりは多くなった気がする。
何はともあれ大変満足でした。