菜单 : Teuchi Soba Kyou Shinan

官方消息

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Teuchi Soba Kyou Shinan

(手打そば 響心庵)
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最近更新时间 : 2019/10/07

美食菜单

(税込価格)

おすすめメニュー:ミニ天ぷら盛り合わせとそばのセット

当店人気のミニ天ぷら(車海老1本と野菜3種)と通常サイズのそばのセットです。
後から追加したメニューなので、天せいろと区別するためにミニ天という名前が付いてますが、充分天ぷらを堪能できる量です。

●そば

●そば

十割ミニ天せいろ 1550円
ミニ天盛りと冷たい十割せいろです。

ミニ天ぷらそば 1550円
ミニ天盛りと温かいかけそばです。

●うどん

●うどん

ミニ天せいろうどん 1450円
ミニ天盛りと冷たいせいろうどんです。

ミニ天ぷらうどん 1450円
ミニ天盛りと温かいかけうどんです。

冷たいそば

挽きたての国産そば粉を使用して、十割(そば粉と水のみ)で打っています。

●十割せいろ

●十割せいろ

JPY 1,000

そば本来の味と香りが楽しめる一番シンプルなそばです。

●十割胡麻だれせいろ

JPY 1,150

自家製の胡麻だれのつゆをつけていただくそばです。

●十割おろしせいろ

JPY 1,350

辛味大根でいただくそばです。大根の辛味とそばの甘みをご堪能ください。

●十割とろろせいろ

JPY 1,400

大和芋と卵(さがみっこ)でふんわり仕上げたとろろでいただくそばです。

●十割鴨せいろ

JPY 1,900

青森県産の鴨と千寿ねぎの風味豊かな温かいつけ汁でいただくそばです。

●十割天せいろ

●十割天せいろ

JPY 2,150

車海老二本と季節の野菜の天ぷら盛り合わせと十割せいろです。

温かいそば

十割そばは温めるとコシがなくなるので二八(小麦粉二割・そば粉八割)で打っています。国産鰹節をふんだんに使って作った関東風です。

●かけそば

JPY 1,000

鰹節のだしが濃厚なかけ汁のそばです。

●玉子とじそば

●玉子とじそば

JPY 1,350

自然有精卵(さがみっこ)を使用した玉子とじを乗せたそばです。

●山かけそば

JPY 1,500

大和芋と卵(さがみっこ)でふんわり仕上げたとろろを乗せたそばです。

●鴨南そば

●鴨南そば

JPY 1,900

青森県産の鴨と千寿ねぎの風味が濃厚なそばです。

天ぷらそば

天ぷらそば

JPY 2,150

車海老二本と季節の野菜の天ぷら盛り合わせとかけそばです。

冷たいうどん

岩手県産南部小麦と塩と水で打った手打うどんです。小麦の風味が強く、もちもちの食感に仕上がっています。

お互いの味に悪影響が出ないように、そばとうどんは別窯で茹でています。

●せいろうどん

●せいろうどん

JPY 900

小麦の味が一番よく伝わるシンプルなうどんです。

●胡麻だれせいろうどん

JPY 1,050

自家製の胡麻だれのつゆをつけていただくうどんです。

●おろしせいろうどん

JPY 1,250

辛味大根でいただくうどんです。

●とろろせいろうどん

JPY 1,300

大和芋と卵(さがみっこ)でふんわり仕上げたとろろでいただくうどんです。

●鴨せいろうどん

JPY 1,800

青森県産の鴨と千寿ねぎの風味が濃厚な温かいつけ汁でいただくうどんです。

●天せいろうどん

JPY 2,050

車海老二本と季節の野菜の天ぷら盛り合わせとせいろうどんです。

温かいうどん

岩手県南部小麦と塩と水で打った手打うどんです。小麦の風味が強く、もちもちの食感に仕上がっています。

●かけうどん

JPY 900

鰹節のだしが濃厚なかけ汁のうどんです。

●玉子とじうどん

JPY 1,250

自然有精卵(さがみっこ)を使用した玉子とじを乗せたうどんです。

●山かけうどん

JPY 1,400

大和芋と卵(さがみっこ)でふんわり仕上げたとろろを乗せたうどんです。

●鴨南うどん

JPY 1,800

青森県産の鴨と千寿ねぎの風味が濃厚なうどんです。

●天ぷらうどん

JPY 2,050

車海老二本と季節の野菜の天ぷら盛り合わせとかけうどんです。

ミニ丼

ミニとろろ丼

ミニとろろ丼

JPY 500

大和芋と卵(さがみっこ)でふんわり仕上げたとろろにつぶつぶ甘いそば米が添えてあります。

ミニ天丼

ミニ天丼

JPY 600

天然海老一本と野菜二種の天ぷらに自家製のたれを掛けた丼です。

一品料理

お酒のお供やそば・うどんを味わう前のおつまみにいかがですが。粋な大人の蕎麦屋飲みに似合う、かっこいい器においしい蕎麦前を意識してご用意しております。

●シロコロホルモンのもつ煮

JPY 750

生の国産シロコロホルモン(豚の丸腸)を仕入れて作った自家製のもつ煮です。

●焼き味噌

●焼き味噌

JPY 450

炙ったそばの実とクルミなどを白味噌に混ぜ込んで焼きました。

●自家製ぬか漬け

JPY 500

毎日手塩に掛けて育てたぬか床に漬けた野菜数種類の盛り合わせです。

●最極上豆腐

JPY 450

しらとり台にある高橋食品さんが作った国産大豆の味が濃厚な豆腐です。

●揚げだし豆腐

●揚げだし豆腐

JPY 650

素揚げた豆腐につゆを合わせています。中がやわらかく仕上がっています。

●湯葉刺し

●湯葉刺し

JPY 750

豆腐とはまた違う国産大豆のおいしさを味わえるとろとろの湯葉です。

 ●玉子焼き

●玉子焼き

JPY 950

自然有精卵(さがみっこ)に濃厚なかつおだしを加えて焼き上げました。

●玉子焼き(小)

JPY 600

玉子焼きの約半分です。通常サイズでは量が多すぎる時にご利用ください。

●天ぷらの盛り合わせ

●天ぷらの盛り合わせ

JPY 1,200

車海老二本と旬の野菜の天ぷらです。内容はそば・うどんの天ぷらと同じです。

●天ぷらの特製盛り合わせ

●天ぷらの特製盛り合わせ

JPY 1,700

天ぷらの盛り合わせの野菜天を倍増しました。全種二つずつになります。

●天然舞茸の天ぷら

JPY 800

産地直送(千葉県)の天然舞茸の天ぷらです。

●鴨焼き (7枚)

●鴨焼き (7枚)

JPY 1,750

青森県産のバルバリー鴨を自家製のつゆで香ばしく焼き上げました。

●鴨焼き (5枚)

JPY 1,350

●そばがき

JPY 900

そば粉を練り上げ、もちもちの食感に仕上げました。

●板わさ

JPY 600

昔ながらの製法でつくられていて歯ごたえと風味がよいぐちの蒲鉾です。

餐厅信息

细节

店名
Teuchi Soba Kyou Shinan(Teuchi Soba Kyou Shinan)
类型 荞麦面、乌冬面
预约・查询

045-982-6682

预约可/不可

可预订

大晦日は席の確保が難しいため、ご予約不可です。

地址

神奈川県横浜市青葉区桜台2-2 オキガザール 1F

交通方式

从青叶台站徒步10分钟

距離青叶台 769 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期日

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)


  • ■ 定休日
    金曜日の昼の部(祝日の場合は営業)
预算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币)

座位、设备

座位数

22 Seats

( 吧台4席,桌子2人席×3・4人席×1,小高座4人席×2)

个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币停车场

空间、设备

平静的空间,有吧台座位,有日式包厢

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |一个人

许多人推荐的用途。

关于儿童

接待儿童,提供儿童菜单

网站

https://kyoshinan.jp

开店日

2015.10.28

备注

可以用paypay支付。(无现金积分返还事业5%)

餐厅公关

使用严格挑选的现磨国产荞麦粉制作的真正美味的100%荞麦面

是在各种荞麦面店学习了约20年的店主,想让大家吃到真正美味的荞麦面而开的店。致力于盛放料理的器皿、店内的氛围、令人心情愉悦的接待,致力于打造“来吃真好”的能打动人心的店铺。用店内的石磨自制面粉,再做成荞麦面被认为是最好吃的三立 (现磨、现打、现煮) 。冷荞麦面全都是100%荞麦面。喜欢的人和不喜欢的人都请一定要尝一尝!