Jike Hirasawa
(寺家 ひらさわ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jike Hirasawa（Jike Hirasawa）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
045-482-4923 |
| 预约可/不可 |
可预订
ディナーコースは予約制。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市青葉区寺家町602 |
| 交通方式 |
・東急田園都市線青葉台駅より鴨志田団地行きバス 距離儿童之国 1,923 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 5台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.9.23 |
テレワークで一度来てみたかったこちらに。ふるさと村なので回りは自然に囲まれていますが、そんな中のちょっと奥にあるので、本当隠れ家的な雰囲気です。
ゆったりとしたテーブル配置ですが食べ終わるころには埋まっていた感じなので予約はしたほうが良いかと思います。
平日限定のランチと、おすすめの知覧冷茶を頂きました。これがほんのりと甘みがあっておいしい。まずは先付で地場野菜のジュレ。野菜の味が濃く、歯ごたえも楽しめる感じの新鮮さでした。おつくりはカツオ。生臭さもなく、程よく脂も乗っていておいしい。外をまったりと見ながら食事を楽しみます。ほかのテーブルでは店員さんと会話も楽しんでおられ、常連の方も多いんでしょうね。
メインは魚(すずき）と選べましたが、名物のあつぎ豚のほうを選びました。これが外がちょっと歯ごたえがありながらも中は柔らかい、初めてあつぎ豚を頂きましたが、おいしかったです。
さて、お食事、というところで料理長の方が「炊きあがりました～」と窯を持ってきてくれました。毎月旬のものを使う炊き込みご飯で、今回はショウガのご飯でした。お米も今回は山形から取り寄せているものだそうで、粒が立っててちょうどいい炊き具合、パクパクいただいてしまいました。
デザートは知覧茶の抹茶を使ったわらび餅。お茶を頂きながらまったりと贅沢なランチを楽しみました。
毎月献立が変わるということなので、そうしょっちゅうは行けませんがまた是非行きたいです！
ごちそうさまでした！