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横須賀線の保土ヶ谷駅西口からロータリーの大通り沿いに進むこと徒歩２分程度でお店に着きます。お店はカウンターが主で、奥にテーブル席もあるようですが、非常に狭いです。お店は御夫婦で切り盛りしているようで...
家系の中では変わったスープ。差別化という意味ではうまくいっているんじゃないでしょうか。
かなりクリーミーですね。
開店以来、客はコンスタントに入っているんじゃないかと思います。
ただ、家...
たまたまほどがやに立ち寄ったため、家系マニアとしていってみました。
店内はカウンター席のみで、店員は夫婦と思われる方。
でもとてもやさしく感じのよさそうなご主人でした。
注文はいつもの中ラー...
家系の特徴として「タレの塩味が濃い」「標準で油は濃い目」ですので･･･
あえて私はどこの家系店でも「薄め」「麺カタ」「油少な目」でお願いしてます。
この食べ方でおいしい店=スープのうまい店でし...
いわゆる普通の家系らーめんかな。
実家から近いので、試しに行ってみました。
そこまでしつこくもないし、脂っこすぎることもない。麺も悪くない。
チャーシューも普通。味玉も普通。
見事に平均値をひ...
保土ヶ谷駅西口側にある家系ラーメン。
ここのラーメンは家系特有の豚骨太麺でスープもドロドロなのだが、作りが丁寧なせいか臭くなく上品な仕上がりになっているのが特徴。
味の濃さも麺の固さも調節してくれ...
どうりで。麺、タレ、具材等、練られた内容。トンコツの漉し方を丁寧にしているからなのか、クリーミーな味わいだったし。
しかし、凄い行列ぶり。若いカップルがやられていて。一瞬、どうだかと思ったのだが...
塩豚骨ラーメンをいただきましたが
はじめはちょっと色が白というか黄色というか
クリーム色というかちょっと驚きました。
食べているうちにはじめは美味しいかなと思ったのですが
だんだん塩辛さがきつ...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hodogaya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
045-331-3887 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町1-38-2 |
| 交通方式 |
徒歩：JR横須賀線「保土ヶ谷駅」より1分ほど 距離保土谷 147 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に灰皿あり |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2008.5.12 |
開店当初に訪問した時は閉店まで並んで食べた。
あの時は、出涸らしみたいなスープで麺は柔らかくて嫌になった。
しかし、評判を聞き再訪問。
小さな店で券売機の位置は酷ですが、ネギ塩を注文...