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餐厅信息
细节
| 店名 |
Wandabagu
|
|---|---|
| 类型 | 日式肉饼、牛排、铁板烧 |
| 预约・查询 |
050-5571-4588 |
| 预约可/不可 |
可预订
カウンター席のみとなります。 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市小町2-1-5 1F |
| 交通方式 |
从JR镰仓站步行3分钟进入小町大街，请在第一个地方左转。 距離鎌仓 177 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4021001009413 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
柜台的铁板很烫，请注意。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.12.10 |
| 电话号码 |
0467-38-7889 |
| 备注 |
坐在柜台座位前，请在售票机上购买餐券。 |
鉄板焼きは、日本でも台湾と同じように一般的な料理スタイルです。日本で鉄板焼きを食べると高価なイメージがあることがありますが、関西でも御好燒（お好み焼き）として提供されることがあり、安価な場合は1皿約4〜500円程度です。以前、私は台湾の家庭的なレストランのような雰囲気の北千住で頻繁に鉄板焼きを食べていましたが、500円から始まり、店内は非常に煙たく、ボリュームもたっぷりでした。鉄板焼きの魅力の一つは、目の前で調理されることで、料理人が食材を調理する様子を近くで見ることができ、口に運ぶ前に視覚的な美味しさを感じることができます。
ただし、台湾とは異なり、日本の中価格帯の鉄板焼きは少し見つけるのが難しいです。安価な鉄板御好燒から始めると、高級な鉄板焼きはほとんどが1万円近くになります。Wonder Bugのような場所を見つけるには、約1,500〜2,500円の価格で、鉄板焼きを提供する店や、現場で料理をするレストランを探す必要があります。
そのため、私が鎌倉に行くたびに、いつもWonder Bugで鉄板焼きを食べることにしています。和牛の挽肉を使用し、完全に調理されています。和牛の脂肪が多いため、瘦肉部分は脂肪を吸い込み、柔らかい食感になります。全面的に調理されているため、料理人は前に立ってかなりの労力を払っています。最初に焼いてから煮込み、切ってみると程よく焼き加減が調整されており、表面に焼き目がついて肉汁を閉じ込め、和牛の甘みが新鮮な熱々のソースと一緒に引き出されます。
ソースにはデミグラスソースの他、玉ねぎソースも人気があります。また、新鮮なサラダも多くの人に愛されています。