评论列表 : Fujisawa ya

まず、道に迷いました汗
数年ぶりか10数年ぶりに訪問。
昔は良く行った道が変わってて(?)、たどり着くのが30分は遅くなりました。

ようやくたどり着いて、食券機を見てさらに迷います。
ラー...

藤澤家@神奈川県藤沢市遠藤937-6
どうも、さぴおです
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まつり家の味を継承するオールド家系！個人的にはかつての『まつり家』の味わいに出会えた気がしたノスタルジック...

日曜日の14時前後に訪問ですんなり着席出来ました♪通し営業助かります(^○^)
最近はもう常に裏メニューの塩でのオーダーが自分はデフォになりましたが、隣に運ばれてきた醤油の匂いがまた美味そうで。。。...

醤油が効いてる家系が食べたくなり
仕事で近くにいたので藤澤家に行って来ました。
中盛りに海苔とライスで980円だったかな。
コスパは最高に良い。
相変わらず醤油が効いてました。
スープにもう...

前々から気になっていたこちらのお店、駐車スペースが狭くて、何度かお店の前を通っては諦めていました。

今日はたまたま停めやすい感じだったのでついに訪問！いや〜楽しみです！

チャーシュー麺、カ...

#藤澤屋 #家系 #家系ラーメン
神奈川の湘南台にある家系ラーメンの藤澤屋さん。
お昼過ぎで14時か15時ごろに訪れましたが、店内はほぼ満席。さすが。少し待ちました。
いざラーメンが着くと最近...

事前に調べたら23時までって書いてあったが
20時までみたいです。ギリギリに入れました。
20時過ぎてから3組ほど断られてました。
今回は硬めのみにしてみました。
なるほど3回目でなんとなくわ...

3/22(金)…晴れ
19:35到着 待ちなし 少し待ち着丼
「特のせ学生中ラーメン」…1010円
「大ライス」…80円
かつての直系、まつり家の跡地にあるラーメン屋。
スープは醤油ベースで...

吉村家で修行した女性店主が営む直系店「まつり家」があった場所に、過去にまつり家にも居たことがある店主が居抜きで開いたお店らしいです。まつり家では修行をしてたかどうかは知りませんが味は直系のそれとは全く...

ランチで利用です！
コチラは以前は直系でしたね
オーナーが辞めて神奈川淡麗ラーメン店をオープン
その跡を引き継いだ？？のがコチラ！
ラーメンは。。。うん横浜家系です！
ちょっととんこつラーメ...

吉村家→まつり家→（藤澤家）

○２０２４年２月２７日
前日に続き、またラーメンを食べたいと言い出した奥様。
それならばと車を走らせ、気になっていた天王家寒川総本店さんへ。
ところが１１時半...

業務外出
部下と昼メシの相談
ラーメンがいいと…

吉村直系のまつり家には
何回も行っていたらしい

直系と大分違うだろうなと
思いつつも初訪問

ラーメン中硬めにチャマヨ丼
変...

「七利屋」「縁」「まつや」が休みでたまには、苦手な家系のこちらへ
平日13:25店着、２回目の訪問。空席あり。

「角煮丼」280円
「並ラーメン」700円（全て普通）
「味玉」100円
...

一年ぶりの訪問です。食したのは特のせ並ラーメン960円、ライス中80円です。
麺硬めでお願いしました。家系ならではの短めの麺。今日のスープは塩っぱくない、良い塩梅。しっかり炊かれて濃い出汁に濃いめの...

前回　オーダーの仕方を間違えて…ちょっと…失敗したので　今回…再度…リベンジしました(笑)

※系列の「家系」と言えど…各お店によって　少しずつオーダーの仕方で　味が変わるので勉強になりました。
...

藤澤屋さん？昼ごはんで　初めて伺いました。
「家系」のラーメンは　普段あまり食べないのですが　今回　食べてみました。
「角煮入りラーメン中」で「固め　普通　普通」で…注文。
結構…特徴的かなぁ～...

【家系ラーメン⠀藤澤家】
実食は昨日の昼過ぎです。近くの霊園でお墓参り後に伺いました。

で、店舗入って左側の券売機で、特のせ並ラーメン(960円)をポチりましてから、近くのカウンター席着席後に...

[場所]
藤沢市 バス停 小出一本松 徒歩3分

[時間・行列]
2023/10/6(金) 13:00 行列なし

[食べたもの・値段]
並ラーメン 700円

合計 700円(税込...

家系ラーメン掘ってます。今はなきまつり家の系譜。豚骨強いめちゃ好きなタイプ。麺がちょっとワシワシ。新しい。角煮はかなり塩分強い。僻地にあるから車でしか無理かな。僻地にあるからそんな混んでないのもいいです。

ここらへんを走っていたら食べログで見つけたから入った
確かここは昔直系の女性店主が居たと言われてるお店があった場所だったような
うろ覚えだが
景色が見たことがある！

まぁそんなことはいい
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