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菜单 : Nihonshu Ba- Eisai

官方消息

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30种以上的日本酒和精酿啤酒

Nihonshu Ba- Eisai

(日本酒Bar 永斎)
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最近更新时间 : 2024/04/23

美食菜单

(税込価格)

4月的推荐菜单 【部分摘录】

主厨的想法,支持多的料理,充满玩心的料理。

绝品白葡萄酒腌渍安康鱼肝橘子酱汁

JPY 500

从新鲜的安康鱼肝的处理开始全部在永斋进行,提供。先来一份橙醋安康鱼肝怎么样?

酸梅肉拌黄瓜

JPY 290

虽然不是咸菜,但我想吃黄瓜。从那句话开始这个月的菜单

JPY 780

将从北部市场的鱼店直送过来的新鲜的鱼处理后做成生鱼片。为了兼顾俏皮和美味,鱼店和员工商量后决定进货。

锡纸烤鲑鱼腹肉

JPY 880

黄油酱油和鱼肚的脂肪在口中融化。因为是用菠菜卷的,所以看起来也很时尚。

女神的天妇罗

JPY 780

根据客人的要求加入菜单。一条一条仔细地处理好了。

鱼杂汤

JPY 580

从蓝鳍金枪鱼和樱鰤鱼中提取的鱼杂汤

JPY 700

吃了就能接受的价格。核桃和香草与鹿肉产生协同作用。现任厨师长×永斋创造的特色菜

志摩青花鱼配茶泡饭

JPY 880

采用香脆油炸的优质竹荚鱼制成的茶泡饭,配上特制的茶泡饭汤头

鸡肉肉丸~萝卜泥橘子酱汁~

鸡肉肉丸~萝卜泥橘子酱汁~

JPY 780

在萝卜泥和特制橙醋中加入了很多鸡肉肉丸 (鱼丸) 。是清爽的热菜。

丰盛的菜单,每道菜都经过精心制作。无论什么时候来,食物都是“稳定”、“美味”、“品质高”。

日式高汤和苹果醋腌制的腌菜

日式高汤和苹果醋腌制的腌菜

JPY 390

将萝卜,胡萝卜,黄瓜与盐和多余的水分脱水,切成薄片,以留下质地,用白汁和苹果醋腌制。

JPY 410

不是味噌,而是特意用浓酱油腌制的一道菜。无论腌制时间长或短,味道都很模糊,所以是在准备时很费心的一道菜。

咸鱿鱼

咸鱿鱼

JPY 300

适合日本酒的代表下酒菜。恰到好处的咸味提升了日本酒。

梅水晶

梅水晶

JPY 380

想要清淡的时候,再来点小菜的时候,这道菜正好适合。也推荐给喜欢梅子的人。

黏糊糊的芥末裙带菜

黏糊糊的芥末裙带菜

JPY 280

秋葵和山药和生裙带菜拌着芥末的清爽下酒菜。加上白米吃也是绝品。

熏制坚果

JPY 300

威士忌也准备得很丰富,实际上也有坚果。

推荐

JPY 930

经过10年的尝试和错误,烤牛肉完成。美味的烤牛肉不需要“额外的调味”。

熏制鸡腿肉

熏制鸡腿肉

JPY 380

香喷喷的熏制香味和湿润柔软的鸡腿肉非常相配。大受想喝日本酒的人欢迎。

蚬贝高汤的茶碗蒸 (数量限定)

蚬贝高汤的茶碗蒸 (数量限定)

JPY 380

再现了店主喜欢的味道。请品尝蚬贝高汤和食材散发出的美味。

红烧猪肉和煮鸡蛋

红烧猪肉和煮鸡蛋

JPY 680

为了使猪肉的纤维变得柔软,使用“慢火炖煮”和“酒精的作用”的炖猪肉块。

煮洋葱 (1个)

煮洋葱 (1个)

JPY 300

提供一整颗充分吸收了肉的美味和酱油的美味的洋葱。性价比最高的下酒菜。

煎鸡蛋~白高汤和番茄的果冻~

煎鸡蛋~白高汤和番茄的果冻~

JPY 480

鸡蛋烧搭配自制果冻品尝的一道菜。不知不觉点餐的料理排行榜上位

炖煮鸡肉和根菜

炖煮鸡肉和根菜

JPY 780

提供土豆,胡萝卜,萝卜,鸡肉。有嚼劲的永斋的饱腹菜单

JPY 350

外焦里嫩。面衣和豆腐都是美味的小菜。

松露香味的炸薯条

松露香味的炸薯条

JPY 450

让人忍不住想点的一道菜。请加松露盐。

北海道炸鸡块3个

北海道炸鸡块3个

JPY 480

北海道出身的主厨抱着“难得做炸鸡块就想再现当地的味道”的想法,在菜单中加入的一道菜。

JPY 130

鸡腿肉130日元鸡皮130日元鸡心130日元鸡肝150日元长葱130还准备了超值拼盘。

烤鱼下巴

JPY 880

由于采购了一整条三文鱼和樱鰤鱼等,运气好的话可以品尝到的一道菜品。永斋的鱼脂肪和美味的融合方法不同。

牛肉粒牛排

牛肉粒牛排

JPY 800

牛排切丁,吃起来很方便,肉嫩,满足。搭配松露酱享用。

粘迷你海鲜盖饭

JPY 600

想吃米饭的话就点这个!

JPY 600

主厨个人非常喜欢的茶荞麦面。

餐厅信息

细节

店名
Nihonshu Ba- Eisai
类型 日式小酒馆
预约・查询

050-5872-6530

预约可/不可

可预订

ご連絡がなく15分以上遅れますと、他のお客様をお通しすることがございます。
余裕を持ったご予約をよろしくお願いいたします。

地址

神奈川県川崎市中原区新城1017 ニシキビル 1F

交通方式

从JR南武线武藏新城站步行3分钟路面店一次店从武藏沟之口,武藏中原步行20分钟坐出租车5分钟

距離武藏新城 162 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期日

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 公众假期
    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 2024年5月末までは金土日祝はランチ営業を行っております。
    年末年始、スタッフMTGで臨時休業を頂くことが稀にございます。
预算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

服务费收费

チャージ料金400円 (税込)

座位、设备

座位数

23 Seats

( 吧台座位、餐桌座位)

最大宴席可容纳人数

23人(坐位)、30人(站立)
个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

店前有烟灰缸。

停车场

不可能

附近有停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务,外送

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

没有儿童菜单和设备,但可以进店。

网站

https://bar-eisai.com/

开店日

2020.10.23

电话号码

044-777-8972

备注

可自带食材※收取烹调费可自带饮料※1瓶收取1000日元。