评论列表 : Kaidashi Chuukasoba Menshou Yuuya

中華そば❗️(塩)
平日の19時頃着。カウンター席に、すぐ座れた✨
やっぱ、大好きな塩味に決定～❗️
貝汁エキス全開の、飲みやすいスープに、喉ごしの良い細麺が、マッチしてて、美味しかった～⤴️ゆ...

私は味噌そば、夫は中華そばの醤油を注文しました。醤油が人気のお店だそうですね。なのにあえての味噌。
味に深みがあり美味しかったです。
本当は汁なし麺が食べたかったのですが、期間限定かな？
またチ...

平日の夕方頃に訪問させていただきました。
特製ラーメン(醤油)(1100円)、あさりごはん並(250円)を注文しました。、
貝の出汁の効いた美味しいラーメンでした。
味変で柚子胡椒がついて来るの...

店員さんがとても優しかったのと、店内が綺麗だった為ラーメン屋の概念をいい意味で覆されました。
塩ラーメン(¥900)＋味玉(¥100)を頂きました。
柚子胡椒もつけてくれます。
味変でき楽しかっ...

味噌そばを食べました。

開店直後なので空いていました。

上品な感じの味噌スープで貝出汁は自己主張は控え目でほのかに感じる程度でした。
美味しかったです。

味変用のバターも付いていま...

特製貝出汁中華そば 醤油 ¥1,100
¥1,100

これは美味しかったですよ。貝出汁がしっかり効いているが、嫌なしょっぱさや臭みはなく、さっぱりだが、旨みを感じられるスープ。

麺は全粒...

休日のランチ時に来店。

例のごとくGoogleマップで新店探していたら発見。
名前に若干聞き覚えのある店だが兎に角行ってみる事に。

駐車場は無いがパーキングメーターが近くに有るので、
...

鷺沼駅はラーメン屋さんが駅近に数軒ありますが、
こちらには初めて伺いました。

特製中華そば　塩
ワンタン
浅利の炊き込みご飯

貝出汁はしっかり効いていて、極上の
スープになっていま...

ここで紹介した鷺沼駅至近の貝出汁ラーメン屋さん、麺匠遊や。久しぶりに訪問し、まだ頂いたことがなかった「貝出汁ブラックまぜそば」を頂いてみました。

この頃のお店の入り口。特に変わったことはなかった...

あっさり系を求めてこちらに訪問。
貝出汁のスープですが、自分の好みは味噌ラーメン。
平打ちの麺に具材も2種類のチャーシューに味玉、メンマに刻みタマネギとたっぷりで、途中味変用にバターも提供してくれ...

鷺沼駅には、麺処懐やがありますが、
時間も少し遅くなったため、別のお店を
駅の近くで探して見つけました。
貝出汁のラーメン屋さんです。

今回は、期間限定のイカ墨を使ったまぜそばと
アサリ...

会社近くで気になっていたお店。
線路向こうの超有名店も良いですが、
このお店もなかなかです。
スープ的には味の好みがあるかと思いますが、
すごく好きです、このスープ！
あさりの炊き込みご飯に...

仕事で近くまで来たのでこちらへ。
懐やさんが臨休でいけず、こちらへ。

特製塩　¥1,100
あさりの炊き込みご飯小

貝出汁というだけあって貝の風味が香りましたね
麺も小麦の香りがしま...

【麺匠遊や 鷺沼】

東急田園都市線の鷺沼駅から、歩いてすぐのところにある
貝出汁ラーメンのお店

今回いただいたのはこちら。
◾︎中華そば(醤油) 900円

味は醤油か塩かどちらか...

川崎は鷺沼ランチです
なかなかお昼こちらに来ることは少ないので
ランチ事情は分かってないのですが
気になった貝出汁ラーメンのお店のコチラへ
お寿司屋さんの様な店内装でステキ
食券機でチケット...

鷺沼のいつ行ってもすぐに入れて美味しいラーメン屋
立地が2階の為か、いつも空いてます。
サッパリとした貝出汁ベースで、口をサッパリさせたいラーメンを食べる時に行ってます。

ラーメンと珍しく替...

鷺沼駅のフレル向いの交差点の2階が店舗です。
券売機でチケットを購入してテーブルで渡すシステム。
夜の20時前後に行くことが多いので、並ばずに入れます。
鷺沼では「懐や」さんが有名ですが、狭い路...

ダイエット中でしたがランチを食べ損ね空腹のあまり来店。
スープからも芳醇な貝の香り、
炊き込みご飯も優しい味付けだが噛めば噛むほどあさりの香りが。
キリッとした醤油ベースのスープであっという間に...

上品な味のラーメンです。
ダシがしっかり。
旨みがしっかり感じられ、じっくり味わいたい気持ちになります。
お店も清潔感があり落ち着いた雰囲気で、また行きたいと思えました。
おいしさには満足して...

貝出汁ってどんなだろうと思い、保存していたのですが、すっかり忘れていたところ、たまたま鷺沼で遅い昼飯になり思い出してこちらへ。
鶏と貝をブレンドしたスープとのことですが、一口飲んで衝撃！好み！
細...