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餐厅信息
细节
| 店名 |
Gempin（Gempin）
|
|---|---|
| 类型 | 河豚、锅类、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-8792 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県厚木市中町2-12-3 和田ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
小田急线本厚木站北口徒步7分钟 距離本厚木 366 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8021001061187 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
68 Seats （ 16桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
可 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
046-225-7229 |
関西では庶民の味らしいですけど、関東ではフグは高いイメージですよね。こちらの玄品ふぐさんは、そのフグを比較的リーズナブルにいただけるお店ではないでしょうか。私も２度目です。今回は昔の職場の先輩方と本年度第二回忘年会（笑）。クリスマスイブに家族と過ごさず飲み歩くって、昭和のサラリーマンって感じですよね（笑）。
お店は、本厚木からロアジールホテルに方面の端っこにあります。部屋も落ち着いた感じの座卓でいいです。背もたれもあるし（笑）。
突き出しは湯引きですかね。ビールでスタート。ビールの銘柄もプレモルです。
落ち着いた雰囲気の中で乾杯！
最初はてっさをいただきます。一人づつ出てくるのでなんとなく落ち着いた感じになりますよね。ネギをもみじおろしでいただきます。コリコリとした食感がいいですね。ひれ酒もコースに入っています。ひれに火をつけてふたをして香ばしさを全体に行き渡らせます。甘味を感じる熱燗にヒレの香りが素敵。ちなみにお酒のみはお替りできるので、次からは２番出汁でお楽しみください。
その次はてっちりです。IHですけど、鍋が鍋でなくかごに紙で器状にして、そこに鉄板がありIHで温めます。絵的にいいですね。
ちなみに鍋も店員さんがお給仕してくれます。バイトの子ですけど、お給仕してもらうのはいいですね。
フグの身も骨回りが美味しいですね。
この後、コース以外で別注で２品頼みました。まずはブツ刺し。これいいです。通常の薄切りのてっさとは異なり、ブツ状に切られたお刺身ですので、よりフグのコリコリ感を楽しめます。これ好きだなぁ。
あとは唐揚げ。皮の唐揚げと身の唐揚げをいただきました。唐揚げは皮の方が好みかな。
そのあとは雑炊で〆です。
・・・ところが、お酒のラストオーダーの際に、まだ白子を食べてないことに気づき、また追加注文。
ふたを開けるとふんわりマシュマロのようなぷりぷりの白子。うっすら塩か利いていて、まったり美味しいです！今日イチはこれかな。
落ち着いた雰囲気のなかでフグ尽くしを食べてこのお値段ですからリーズナブルですね。
ちなみにフグは中国で養殖されたものだそうです。
たまにはフグもいいですね。