评论列表 : BARON

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon

熊本にあるステーキハウス『ステーキ...

以前から行こうと思ったいましたが．念願かない訪問。
最初に肉を選択しました。A5の8と言われたと思います。
ワインを選ぶように言われましたが、なかなか値段がはったので一番安そうな赤ワインのハーフを...

熊本の老舗ステーキハウス「バロン」さんにお邪魔しました。
創業50年以上だそうです…ｽｺﾞｲ。

威勢の良いマスターと気さくな奥さん、美人の娘さんの3人がお出迎えしてくれます。

お肉は脂身...

2度目の訪問ですが、お肉の焼き方で無駄な油が全部落ち、柔らかくとっても美味しい！
お肉をどんどん削ぎ落とし、良質なところだけを焼いてくれます！
そして何よりワインへのこだわりも熱烈で、良いワインば...

熊本へ行ったらずっと行ってみたかった創業52年の老舗のステーキ屋さん！電話で新規予約できたよ。事前にコースを選ぶのですが1番高い金額のコースをチョイス！

2年連続 Tabelog Awad br...

誕生日のお祝いで行きました。
すごくいい経験ができて幸せでした。

お肉の削ぎ落とした部位のエピソードなどを聞けて楽しかったです。


◆点数基準 5.0：各カテゴリのNO.1 4.9~4...

熊本の老舗ステーキ店です。昔から有名で気になっていたお店ですが何せ高い…一人最低でも3万円から。金沢のひよこも1万2千円ですからね。ただ、シェフもだいぶ高齢らしいので、奮発する覚悟を決めて行ってみまし...

熊本市中央区下通に在る『ステーキハウス バロン』さん

超有名店。ずっと行きたかったお店にようやく初訪店。

事前に赤身を希望していたので結構さっぱりしたお肉が出てきました。美味かった。

...

熊本、ステーキ百名店、バロンさんです。
週末金曜、お一人様予約でお伺いしました。今宵は他に予約がなく、一人で貸し切り状態になりました。恥。
ワインはグラスの用意がなく、リンドーのハーフボトルです。...

その名もステーキハウス　バロン
熊本を代表する老舗レジェンドステーキハウスで、なんと創業５０年とのこと。オーナーシェフが21歳でまだ大学生だった頃に立ち上げたお店だったそうで、夜遅くまで営業している...

おいしかったです。花畑町駅から徒歩で5分くらい。平日の20:00に予約で行って0人00分待ち程度でした。Bコースを注文。シャトーブリアンa5-8を選択、ガッツリ頂いた。前菜もさることながらとにかくシャ...

熊本のレジェンド店。

古い店です。飲み屋ビルに入っていることもあり、普通のスナックや良くて喫茶店のような外観、中に入ってもそんな感じ。

この日はソムリエ資格取りたての娘さんが手伝いに来てま...

創業50幾年の老舗ステーキハウス、高額の牛肉取扱い、熊本においてはダントツ高額店です。牛はもちろんのこと小皿お料理もうんまいです。とりわけ馬刺しはメインのステーキ同等以上に旨いかも（笑）難点はビールグ...

さすが創業50周年を超える老舗だけあって、とても店内は歴史を感じさせる雰囲気です。

ご夫婦とスタッフの方の3名でお店を切り盛りされているとの事ですが、接客はとても丁寧です。

事前の予約の時...

予約の段階で、赤身かサシかなどのリクエストを聞かれます。
今回は赤身系統をお願いしましたが、次回はサシが入っているのを食べてみたいと思いました。
・毛蟹の甘酢合え
・オードブル
・新玉葱のスー...

2泊3日でBRONZE & 百名店巡りの旅へ

博多を17時位に出て18時過ぎに熊本到着

バタバタホテルチェックインして

熊本一軒目は『ステーキハウス バロン』さんへ

松坂牛のヒ...

熊本に旅行に来たので、評価点のいいこちらを予約して行ってみました。

ビルの2階にあり、店内は割とこじんまりしていて、雰囲気はレトロなステーキハウスという感じです。

¥33000のコース...

花畑町駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は4.06
2022年Bronze×2021年ステーキ百名店のW受賞！

Cコース(35,000円・税サ別)

牡蠣のアヒージョ
...

お城を見る時間はなくなったので、このディナーにかける事に

カウンターの真ん中に陣取り、ビールで喉を潤します
まずアミューズ、丸くて美しい器の中にはタラバ蟹のポン酢ジュレ仕立て
宴は静かに発進...

ふぐ　ねぎ
a5 10番　
オリーブ　アンチョビ　馬刺し　トマト　サーモン、フォアグラ
コーンスープ
サラダ　
ステーキ200 、にんじん、蓮根、マッシュルーム
フルーツの盛り合わせ
ゆ...