官方消息
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Kyouto Ito
(京都 いと)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyouto Ito
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5596-7994 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市下京区中居町112-1 |
| 交通方式 |
距离京都站步行只需5分钟。东本愿寺护城河的对面，静静地伫立在七条大街的背面。 距離京都 470 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料５％、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台8席，包间2~8人坐） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 步行1分钟圈内有多个投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
2楼有一个单间。带孩子也可以在私人空间悠闲地用餐。儿童菜单的行情大概是2000日元~5000日元左右。费用请商量。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.3.28 |
| 电话号码 |
075-371-2238 |
| 备注 |
※本店是完全预约制。详情请致电咨询。※预约的时候如果联系方式有问题的话，有可能会取消预约。请务必告诉我正确的联系方式。※没有联络，超过预约时间的话可能会取消预约。※未联络而未来店的顾客，以后可能无法接受预约。 |
◯京料理×フレンチ懐石=いと
～京都・下京区～
◯いと
この日のランチは、
以前から気になっていて
何人かのグルメな方にお勧めいただいていた
京料理とフレンチを融合させて懐石料理店、
いとさんへ
オーダーは、
〇おまかせランチコース
飲み物は、
〇瓶内二次発酵酒 あわ 八海山
和洋どちらにも合うように
スパークリングの日本酒でスタート
お料理の方は、はじめに
〇胡麻豆腐
厨房で煎りたての胡麻を目の前にすり鉢で擦っておられるので
香ばしい香りがお店中に広がります
胡麻豆腐の中には、
枝豆と、唐辛子ペーストが練り込まれ
あさりの出汁でまとめられた、
香ばしさ、コク、甘み、辛味、旨みを凝縮したひとしな
この時点で、ハートを掴まれました(笑)
〇鯛の昆布〆、紅芋の土佐酢ジュレと京都の有機野菜
鯛の昆布〆を雲丹醤油で味付けし
おくらや、京都の有機野菜で綺麗に彩られたひとしな
隠し味にピーナッツと、エシャロットが使ってあるとのことで
今までにない味わいと美味しさでした。
〇すじあらの椀もの
昆布、カツオの一番出汁、白ワインで整えられた汁もの
中には、ソーメン南瓜、ワンタンは入っていて
縁起の良い、亀もあしらわれています。
ここで、八海山のあわも一瓶空いたので
追加の日本酒
〇八海山 純米大吟醸
これに続くお料理は、
〇自家製豆腐
～蝦夷アワビ、蓮根、トウモロコシのバター醤油炒め、万願寺唐辛子のせ～
この料理も、初めての
食材✕調理方の組み合わせでしたが
トウモロコシのバター醤油の香ばしと、蓮根の食感
自家製豆腐のまろやかさがマッチしていて旨い！
〇近江牛ハラミロースト、有機茄子添え
～万願寺唐辛子ソース～
近江牛のハラミも美味しいのですが
有機JAS認定の京都で400年続いている農家さんの有機茄子のローストがこれまた旨う！
これに合わす飲み物は、
オーストラリアのロマネ・コンティと呼ばれる造り手の
ピノ・ノワール
〇Coldstream Hills YARRA VALLEY PINOT NOIR
最後の御飯ものは、
〇土鍋の炊きたて御飯
出汁昆布、お新香、味噌汁、出汁巻き玉子、鱧天婦羅
御飯が美味しくて4杯もおかわりしました(笑)
最後も米に合わせて米の汁
という事で、日本酒
〇純米 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒
デザート
〇かぼちゃのアイス、無花果、兎のこし餡饅頭
12時のスタートから、約3時間弱
料理長、野口さんの京仏のエッセンスが入った料理
美味しくいただきまいた
また、スタッフの皆様のホスピタリティーも最高で
時間もゆっくり寄せていただきます
御馳走様でした
(^-^)
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