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生麩の専門店。

味が無い生麩ではあるが、この淡白さを大切にし、調味料などで料理の味を最大限に引き出す。それがココのポリシーみたいです。

店内では色んな種類の生麩が並び、味噌や醤油などの調味...

今日のお土産は麩嘉さんの生麩餅。
我が家の京都土産の定番だ。

烏丸での仕事は夕方前で終わり、さて自由時間を楽しもう(*^-^*)
ちょい飲みするつもりで河原町方面へ歩き出すとすぐそこは錦市場...

【京都･河原町】食べログ百名店(和菓子)⁡
⁡⁡
⁡麩嘉 錦店⁡
⁡■麩まんじゅう⁡⁡
⁡
⁡おうちでも美味しい和菓子がいただける幸せ〜！⁡
麩嘉さんのお饅頭は生麩の厚みがたべごたえあって...

［購入した物］
柏麩饅頭
［感想］
麩嘉のお庭の柏の木の葉っぱで５月に２週間だけ作られるという柏麩饅頭。
Instagramで見て、気になって訪れました。
私は大のお麩好き(特に生麩)なの...

錦市場では、その場で生麩饅頭を食べさせていただきました。笹の葉でしっかり包まれており、中からは汁だくの麩饅頭。持ち帰りの生麩は食べ方レシピの紙をいただけるので、お好きな食べ方でどうぞ。接客も好感ですし...

【お店紹介】
京都、「錦市場」にある生麩専門店。本店は府庁前にある「麩嘉 府庁前本店」。創業は江戸時代と言われ、古くから京都御所にも献上してきた歴史ある超老舗である。「麩饅頭」発祥のお店としても知ら...

激混み・食べ歩き禁止の錦市場内にある比較的空いている和菓子・甘味処百名店選出店。珍しい、麩の専門店です。麩饅頭とたい焼き麩が新旧スペシャリテ。

休日15時過ぎ、先客さま2組さま。
錦市場自体は...

昨年から生麩にハマり、気になって入ってみました。生麩の鯛焼きがあるとのことで早速購入。注文入ってから焼いてくれます。錦市場は食べ歩きNGですので、店先でいただきました。中身はあんこ一択です。皮がもっち...

・京都旅行の二日目の第七弾は、錦市場にあります『麩嘉 錦店』でスイーツタイムです。
　こちらのお店も前日お休みでしたので、再訪しました。
・店主さんから、この日から始まったとオススメされた柏麩饅頭...

錦市場で大好きなお店がいくつかあるんですが、その１つがこちら「麩嘉」さん！

こちらの麩まんじゅうが食べたくなったので訪問してきました♪

今回はたい焼き麩も購入！

イートインでいただき...

お麩の専門店で、お麩の手焼き鯛焼きを食べに♪
生地がお麩の為、ふわふわかりかりの美味しい鯛焼きです♪
従業員の方が２つずつ手焼きで焼いてるれる美味しい鯛焼きです♪
しかもお茶を出してくれるので、...

阪急 烏丸駅から徒歩3分ほど
錦市場の角にあるため、観光客で溢れかえる
あの激混みを通らなくても訪問できるのが良い◎
和菓子・甘味処WEST百名店に選ばれている人気店
　
店内お席は2名掛け...

土曜の11:55ぐらいに訪問。店内は３、４組ぐらいの客。
そもそも錦市場に人が多すぎ。ここはまだ角なんで大丈夫だったが。。

まんじゅうは独特の食感。んー、まぁまぁかな。そこそこお値段するし、手...

ふわふわなのにしっかり感ある桜香る麩がグー(^^)

京都烏丸の甘味百名店のお店に初訪問！　　　　　　　　　

土曜の午後1時に訪問し、中待ち1名！　　　　　　　　　　

お店...

錦市場の生麩屋さんへ
イートインするには、2人掛けのテーブル席のみ。
タイミング良く座れてラッキーでした！
・定番の麩饅頭と期間限定、桜麩饅頭
・麩鯛焼き
お茶はサービスで頂きましたよ。
...

店内には2箇所（テーブル席、カウンター）イートイン可能な席があり、訪問時に空いていたので、麩饅頭（270円）とたい焼き麩（280円）を店内でいただきました。お茶がサービスでついてます。

麩饅頭は...

注文するとその場で焼いて出すシステムなので、最初にお茶を出して下さいました。座ってお茶を飲みながら店先から外を見て、、店先の鯛焼きの札に風情を感じました。
生麩の鯛焼きは皮がモチモチしています。焼き...

サッパリしたたい焼き
錦市場で食べ歩きしてて、たまたま見つけたお麩で作ったたい焼きがさっぱりしてて美味しかった他にも期間限定、道明寺も売ってて新たな発見させてもらった。
お麩のデザートありですよー！！

予約して訪問。


麩饅頭　
生よもぎ
を注文。


麩饅頭はかなりねっちょりしており笹に結構張り付く。食感はむにゅっとしている。
あんこは甘さ控えめで美味しい。生地はあんまり。
...

3月の日曜日訪問、待ち0組
16:39訪問、退店

　京都河原町駅から徒歩で7分ほど。

・麩饅頭　¥270
　豆腐のようにツルッとした感じで、結構弾力があります。甘さが控えめ餡子が入って...