官方消息
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Ayano Kouji Karatsu
(綾小路 唐津)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ayano Kouji Karatsu
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
075-365-2227 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市下京区綾小路通新町西入ル矢田町113-1 |
| 交通方式 |
距离四条 (京都市营) 376m距离乌丸站 (阪急) 400m 距離四条 376 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
税別・サービス料込 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8席，单间4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.11.19 |
食べログ★3.96
・2022年 bronze
・2021年 bronze
【綾小路 唐津】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、京都になります、四条付近になります、
外観は、まさに京都を感じさせる古民家風一軒家になります。
内装も同様で、横一列のカウンター席がとても風情あります、
こちらは二年連続bronze受賞中の実力店になりまして
店主の唐津将作さんによります、王道の日本料理をいただけます、
店主の唐津さんは名店「京都吉兆」での修行により裏打ちされた実力派で
まさに王道、本流の丁寧な四季を感じられる日本料理になります。
♦️先付八寸
・もずく、薩摩芋、枝豆、バイ貝、ベーコン、蛸の子、
鱧の骨煎餅、
♦️お椀
・鱧、冬瓜
♦️お造り
・カレイ、鮪
・チリ酢、塩、焼き海苔醤油
♦️夏蕎麦
・自家製十割蕎麦
♦️肴料理
・鮎炭火焼き、蓼酢
♦️炊き合わせ
・椎茸、山芋、賀茂茄子、法蓮草、南瓜
♦️御飯
・土鍋御飯、味噌汁、お新香、チリメンジャコ、黄身、鰹節、
・鱧タレ焼き
♦️甘味
・抹茶、ハチミツアイス
八寸、お椀、お造り、煮物、、、、
どれも丁寧で素晴らしくまさに圧巻です
特に印象に残ったのは、
・手打蕎麦
・炊き合わせ
の二品になります、
店主自ら打たれる手打蕎麦は年中お出しいただけるそうです、
これが中々の味で、実に好みです
そして代名詞でもあります、「炊き合わせ」は色鮮やかで見た目が良いです
更には別々に煮込み美味しさを極めてあります。
これはとても良いですね
また四季折々で再訪したくなる
良いお店ではないでしょうか？