评论列表 : Tagawa

田川さんは、サラリーマンでエンジニアをしていたと言うから私と一緒でとても好感がもてる。その後祇園丸山、幸村で修業し2017年にオープンした。

◆水だしの玉露
◆蕪、ゴマだれ、蕗の薹、ばちこ
...

今夜は、高価な食材となった花山椒をメインにした貸切会♫

ご主人の田川さんは以前はエンジニアのサラリーマンという変り種。それから「祇園丸山」、「麻布幸村」のお店で修業され、2017年にこちらのお店...

親愛なる食べ友さんにお誘い頂き、恒例の花山椒と筍を楽しみに〜御幸町田がわさんの貸切会に伺いました(^^)

目立った派手さはありませんがミシュラン★
を取得する腕前にライブ感溢れるカウンター
...

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon

この時期の日本料理店の風物詩といえ...

4月中なら有名な花山椒鍋が食べられるとのことだったので、2ヶ月続けて訪問。
花山椒鍋もその後の雑炊も抜群！こちらは目の前で調理されて行くライブ感が素晴らしいが、田がわ流とも言うべき他店とは違った提供...

4月限定の花山椒コースにビール1杯、日本酒半合×3杯で合計40,000円

牛鍋に花山椒をたくさん入れて食べるのだが、それを目当てに東京から来る人もいるらしい

そのために数万円を出したいから...

全席カウンターでどの席からでもライブ感満載だが、まな板・炭床前が一番のお気に入り。そこに陣取り大将の話を聞きながら手元を見るのが何よりの楽しみ。こう言うお店では料理だけに集中したくなる。
何故土鍋ご...

何度も来ている田がわさん。ちゃんとレビューしてませんでしたが、毎年、何回か来ています。

元エンジニアという異色の経歴を持つ田川さん。業界に入った年齢も普通の料理人よりはだいぶ遅く、歳下の先輩たち...

・越前蟹がこれでもかってくらい出てきて最高

・大将、スタッフさんのサービスが気持ちいい

・日本酒の種類が豊富

・店内の雰囲気も最高

・トイレに行くまでに中庭があり綺麗

・...

派手じゃない、華やかさがあり
厳選された四季の素材を十二分に味わえる
最高のお店。。。
大将をはじめお店の方々のホスピタリティも素敵。
店内は優しい雰囲気の中、
お客の皆さんは始まりから終わ...

前々から伺いたかったけど、タイミング的にも合うのが少なく、やっと今回年御幸町 田がわさんに行くことが出来ました。前のふじさんがあった場所で、L字のゆったりスペースの堀こたつカウンターでした。

料...

炭火のある珍しい御幸町の懐石料理店。前回訪問時に正月もオープンしていると聞き、予約して2日に訪問。正月の特別料理なので、河豚、クエ、松葉蟹など高級食材が普段より盛りだくさん。本日も大変美味しく頂きまし...

年始のタイミングで御幸町田がわさんに伺いました。奥行きのあるお部屋にL字のゆったりスペースのカウンターで、定番ではなく、ワクワク感のあるお料理を堪能しました。

白子の天ぷらと炭火で直焼きした昆布...

12月の田がわさん(^^)
メチャクチャ寒い(　ﾟдﾟ)
熱燗から始める♪

◆大根餅、カラスミ、下に大徳寺麩
お出汁が美味しいね♪
カラスミの塩味がいい感じ♡
いい塩梅というか、ホント...

前回訪問時に予約して再々訪。目の前で作る醍醐味が味わえる出色の懐石店。吟味された素材、田がわらしい調理・提供方法など味は勿論のこと、抜群の清潔感、客への目配り(サービス)など有名大箱店では難しい高いク...

カウンターのみのお席です。
大将の次の一皿の準備をカウンターごしに眺めワクワクしながら料理を待つ時間は最高でした。

この日は9人のお客さんを目の前に大将から食材の説明を受けながら一品が出来上が...

古民家を改装している京都のお店。
季節のものをたくさん使っていて、行くたびにメニューが変わっているようです。
この日は12名で貸し切りでの利用をさせていただきました。

玉露茶から始まるコース...

23100円コース（サ別）

○堀川牛蒡茶碗蒸し　煮穴子
◎ハリイカ　明石鯛
◎カマス、蕪　椀
◎鯖寿司
○伊勢海老揚げ、伊勢海老出汁
○八寸
牡蠣春巻き、白和え、鮎甘露、雲丹菊名、蓮...

初訪問が素晴らしく、即次回予約したのだが、偶々松茸尽くしの会の日に再訪となった。
今秋は松茸が全然取れなかったらしいが、この日に間に合わせるかの様に素晴らしい状態の青森産松茸が入った由。蒸し・焼き・...

京都御所の南側で、閑静な京都の町並みに佇む「御幸町 田がわ」

京都御所の他、本能寺等に近く比較的京都散歩も楽しめるエリア。

今回も、いつも素敵な貸切会を誘っていただける大きな大先輩から、秋...