评论列表 : Tagawa

２５歳とこの世界では遅めの料理人スタート
横浜・関内の真砂茶寮を皮切りに、祇園丸山、幸村さんと、和久傳系のお店で研鑽
「どちらかと言えば、和久傳の味」と大将の田川さん 三重県は松阪ご出身...

2017年2月7日オープンの新しいお店。店主は25歳まで会社員であり、それから和食の道を歩み始めたという異色の経歴。横浜の真砂茶寮を皮切りに数々の有名店で修行し、仕上げに麻布十番の幸村を卒業したという...

京都市役所近くの和食のお店です。
掘りごたつのカウンター席に座ると目の前には炭火がぱちぱちと燃えています。

すべて炭火料理というわけではなく、正当な京料理の和食のコースが素晴らしくメインが炭火...

寺町通りより西に位置する御幸町田がわさんへ
伺いました。

暖簾を潜り靴を脱いで店内へ。
中央にある炉を前にし畳敷きのカウンター12席。
奥に坪庭があり落ち着いた雰囲気です。
炭の跳ね音の...

あれ誰もいない！
夫婦でやってるのかな？
鮑！
八寸！秋刀魚、いか、卵黄、しんぎんなん、小芋、ユリ根、などなど！
お吸い物！蟹しんじょう！
お造り！マグロ、甘鯛、車海老！
うなぎの海苔巻き...

ひーさまとのデートの最終目的地田がわさん(^ ^)
流石、京都という感じのお店構え^ ^
店内に入ると掘りごたつ風なカウンター(^ ^)
雰囲気もメッチャ良い(^ ^)

ひーさまはいつもの...

東京からの帰りにちょっと家を通り越して田がわで晩ご飯。
冷たい玉露でクールダウン。
まずは雄町系統の酒造好適米、きたしずくを使った名張市の

瀧自慢 純米吟醸北雫50
（北海道産北雫　精米歩...

京都市役所近くにある御幸町 田がわさんに夕食を頂きに行きました。
市役所前駅、丸太町駅、神宮丸太町駅より、それぞれ徒歩10分以内で到着出来ます。

こちらは今年の2月に新しくオープンされた割烹店...

祇園丸山、麻布幸村と名店で修行した若き大将
食いしんぼりん様の評価も高くさっそく訪問。
2件のビックネームレビュアー高得点
すぐに４点台に突入しそうな雰囲気ですね(笑)
と思ってたら爆上がりし...

御所の南側にある京都の家具屋街、夷川通。
その通沿いに今年2月に立ち上がった田がわ。

店主の田川さんはもともとエンジニアだったそうで
とある事で和食の世界に魅せられ、神奈川の和食屋さんを始め...

いつも「しのはら」に一緒に通っていた、日本料理飢餓状態の友達を誘って
すぐまた再訪しました。
この一か月で、お弟子さん二人入られました。
田川さんの風格が増していました。

冷やし飴でスター...

レビューまで半年感覚が開いてしまっていますが、リクエストがあったこちらのお店をアップしておきます。

京都府京都市、夜のお店は新店にスポットライトを当ててみました。
あまりにも名店ばかり行くのも...

友人からちょっと情報を得て、伺ってみました。
行ってビックリ、閉店を惜しまれた
ふじhttps://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26022484/だった場所。
...

オープンしてすぐに伺いましたが、お祝いのお花もそうそうたる料理屋さんからたくさん贈られてました。期待を胸に玄関へ。中に入ると掘りごたつ式の広々としたカウンター席で、町家を生かした造りで落ち着いた雰囲気...

御幸町 田がわ。京料理。

靴を脱いで上がる形式。カウンター10席ちょっと。床暖房になっている。

13000円のお任せのコース（税・サービス料5％込みで14500円）。

あまえびのすり...

2021.12.12

先日行った二条城ライトアップイベントの
物販会場での購入です。
〆のご飯に添えられる
小品ですが、私たちには
十分御馳走です。
寒いので少し温めたら
ゼラチン質...

京都の割烹田がわさん。

この日は周年記念の特別営業でした。
普段とは違いカジュアルなメニューですが
一品一品は流石の美味しさ。
通常営業でも取り入れて欲しいお料理もたくさん。
全メニュー...