菜单 : Cafe Barraca

(大瓶)

赤・白

各

赤・白

各

赤・白

各

100% Tempranillo.

ステンレスタンク発酵、アメリカンオーク樽、フレンチオーク樽で5カ月熟成
ベリーの凝縮されたコクと旨味、フルーティーさとスパイスのニュアンスを持つ赤ワイン。

G…1,100円
1/2G…660円
B…5,500円

100% Prieto Picudo

赤い果実の力強く複雑なアロマが魅力的で、ミネラルのタッチと木の心地よい背景が組み合わさっている。
品種の個性、熟したタンニン、ボリュームの割に甘みがあり、完璧に調和している。

G…1,100円
1/2G…660円
B…5,500円

45% Cab Sauvig, 25% Syrah, 20% Melot and 10% Petit Verdot

中程度のルビーレッド。熟した果実とスパイスのアロマ。
口の含むとオイリーで包むような味わいで、フィニッシュにはフレッシュさが感じられる、
果汁は品種ごとに搾汁してブレンドされる

G…1,100円
1/2G…660円
B…5,500円

cabernefran cabernet sauvignon tenpranillo, Garnacha

縁がピンクがかった濃い赤紫色。
樽熟無しのフルーティな若飲みタイプながら、それを感じさせない肉厚な香り。
チェリーやラズベリーなどの赤い果実に加え、スパイシーな香りが混然一体となって溶け込みます。

G…990円
1/2G…550円
B…4,950円

Garnacha Gris & Garnacha blanca

濃い麦わら色。白い果実の香りに花の香りとミネラルのタッチ。
口に含むとボリュームがあり、口中をシルキーなタッチで包み込みます。
程よい酸味と力強い余韻。

G…1,100円
1/2G…660円
B…5,500円

85% Viura, 15% Malvasia

ステンレス醸造
ミネラルとフレッシュな酸を持つ辛口白ワイン。
ハーブや洋梨、柑橘の高い香り、エレガントでシャープな味わい。

G…990円
1/2G…550円
B…4,950円

Verdejo

緑がかった明るい淡い黄色。
トロピカルなアロマとバルサミコのニュアンスを持つエレガントな香り。
香ばしさとフルーティーの良いバランス。

G…990円
1/2G…550円
B…4,950円

sauvignon blan, gervieztraminer

力強くはっきりとした香り、フローラルで、パッションフルーツのアロマ。
ミネラルとスパイスが絶妙に感じられ、バランスのとれた酸、フレッシュな余韻が持続します。

G…1,100円
1/2G…660円
B…5,500円

(別紙メニューをご覧ください。)

(ガス入りミネラル)
330ml

(ホット/アイス)

各

(ホット/アイス)

各

徳光珈琲では、焙煎前の生豆の品種や品質、産地など様々な要素を見定めて焙煎し、
「素材」の旨味や香味を引き出しています。

S size:150ml
L size:280ml

酸味と果実味をしっかりと感じることが出来ます。
フレッシュや砂糖を使わずにストレートで、時間をかけて
ゆっくりと飲んでみては如何でしょうか。

S…600円
L…800円

僅かな酸味を残しつつ苦味とコクを感じられるバランスの取れた珈琲。
ご飯を食べた後の一杯に最適。

S…600円
L…800円

最もバランスが良く、コーヒー独特の苦味とコクを感じることが出来ます。
バスク風チーズケーキを始めとする当店自慢のスイーツ達との相性は抜群。

S…600円
L…800円

強い苦味とコク深い味わいを楽しんで頂けます。仕事前の一杯にお勧め。
ポルボロンや、チョコケーキ等の甘みの強いスイーツとの相性が良いです。

S…600円
L…800円

フレンチローストに、泡立てたミルクを入れたスペイン版のカフェオレです。

注文を頂いてから珈琲を淹れ、素早く冷却してご提供いたします。