厨师
久保田完二:充分发挥食材的魅力
料理
映衬四季变迁的艺术珍品
空间
接机评价
カランコロン カランコロン 心地よい下駄の音が鳴り響く店内 祇園の名店に初訪問です。 『八寸』の八寸! 焼物、揚げ物、お寿司、酢の物などが盛り込んである世界観は完成度が高く素敵でした。 アマゴの南蛮漬け、温泉卵の黄身をスモークサーモンで包んだりと変化球の御料理も楽しいですね。 ...了解更多信息。
2024/05 访问
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2023年12月のとある平日の12時頃に訪ねた。 祇園四条駅から徒歩3,4分ほどの場所にある和食の店「八寸」。 それほど広くない店内には先客6名ほど。 予約してい...了解更多信息。
2023/12 访问
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店名 |
Hassun(Hassun)
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类型 | 日本料理、鳖 |
预约・查询・查询 |
075-561-3984 |
预约可/不可 |
可预订
営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
地址 |
京都府京都市東山区祇園末吉町95 |
交通方式 |
距離只园四条 224 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
座位数 |
18 Seats |
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个人包厢 |
可能的 |
包房 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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开店日 |
.. |
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追求日本料理精髓的祗园名店。微妙而精致的菜肴轻轻触动你的心弦。
优雅地雕刻着历史的街道,祗园。在平静的景观中悄悄融入的名割烹“八寸”,可以享受到映照着季节到来的怀石料理。夏天的天然海鳗,秋天的丹波松茸等时令食材,用工匠的技术升华。面对一桌又一桌散发着馥郁芳香的菜肴,客人们不禁赞叹不已。调味始终以突出食材的魅力为优先。想要重新咀嚼对“吃”这一行为的喜悦,在最幸福的时刻委身。
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